花椒是我們日常生活中常見的調味品。在我看來，它的營養價值主要體現在兩個方面，第壹是可以作為調味品，第二是有藥用價值。
我們先來看看它作為香料的價值。如果把辣椒作為壹種香料，我們都非常熟悉。比如我們平時可以用熱水煮壹些辣椒水，做菜的時候加點，可以讓食物更美味。或者我們燉雞或者排骨的時候，往調料盒裏放辣椒等調料，也可以讓雞肉或者排骨更美味。而且還有很多以花椒味為主要原料的美食，比如椒麻雞，味道鮮美，增強人的食欲。可以說辣椒在整個香料行業的地位還是很高的。
然後我們再看藥用價值。它的藥用價值更多。
1.它可以降低血壓。
隨著人們生活水平的提高，患心腦血管疾病的人越來越多，死亡率也很高。經常食用辣椒有降血壓的作用。這是因為花椒中有壹種物質可以擴張人的血管，提高人體血管的彈性，使我們的血管保持通暢，從而降低血壓，減少心腦血管疾病的發生。
2.可以止痛。
我們都知道，當妳牙疼的時候，只要在牙疼處放上壹粒辣椒顆粒，就可以緩解疼痛。這是它的鎮痛作用。事實上，我們不僅可以在牙齒疼痛時使用它來緩解疼痛，還可以在身體其他部位疼痛時使用它。它也可以用作麻醉劑。
3.對消化也有好處。
花椒有消食的作用，尤其是在晚餐時。如果我們在食物中加入更多的花椒，它可以提高我們的消化能力。不僅如此，它還可以止瀉。腸胃不好的人，在拉肚子或者肚子痛的時候，可以喝壹些辣椒水，可以明顯緩解拉肚子和肚子痛的癥狀。
4.可以止血。
如果我們的皮膚受傷了，可以在傷口處塗上辣椒水，這樣不僅可以防止外界細菌進入傷口，而且還有很好的止血效果。
不僅如此，花椒還有驅蟲的作用。現在市面上花露水和殺蟲劑裏有很多花椒的成分。可以說花椒的用途還是很廣泛的，營養價值也很高。