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喝骨頭湯對骨折會有好處嗎?

隨著大眾運動健身意識的日益增強,運動已經逐漸成為生活中不可或缺的壹部分。在體育運動中,人們如果不小心就有骨折的危險。有人認為喝骨頭湯是促進骨骼愈合的有效手段。但是,喝骨頭湯真的能促進骨折愈合嗎?央視財經頻道記者“是真的嗎?”咨詢了相關醫學專家。

首都醫科大學附屬朝陽醫院營養科副主任醫師賈凱說,其實骨頭湯中鈣的含量很低,同時骨頭湯裏還有壹些其他的物質,比如脂肪、嘌呤等。壹旦攝入過多,會抑制鈣的吸收,不利於疾病的恢復。所以骨頭湯不是促進骨折恢復的好食物。

那麽骨折後吃什麽對人體骨骼的恢復有好處呢?

賈凱說:“在骨骼重建的過程中,主要需要優質的蛋白質和鈣,同時,為了鈣的吸收和利用,對維生素D的需求也會增加。在均衡飲食的基礎上,牛奶既能提供優質的蛋白質,又能提供被很好吸收利用的鈣。”他還建議骨折患者在愈合過程中盡量避免油膩、高糖、高熱量的食物,以免影響鈣的吸收和沈積。通常,飲食要清淡易消化。

骨折後除了註意飲食,還要預防並發癥。

清華大學附屬清華長庚醫院骨科主任醫師潘說,骨折後首先要關註的是疼痛的變化。骨折後會有創傷反應,即腫脹。如果腫脹越來越嚴重,就會壓迫神經、血管和肌肉,這就是所謂的“骨筋膜室綜合征”。嚴重時會造成肌肉和神經壞死,導致殘疾。二是關節功能鍛煉。長時間不動,就會出現僵直。對於下肢來說,如果不動,很容易出現血栓、褥瘡、肺炎等並發癥。因此,妳必須在醫生的指導下做下肢踝關節的踝泵活動。

骨骼愈合的過程很重要,但是為了從根本上預防骨折的發生,人們在日常生活中需要提高安全意識,所以專家也給出了壹些建議。

首先是保持良好的生活習慣。少喝不喝濃茶會影響鈣的吸收,引起骨質下降。二是保持適當的運動,可以增強骨骼的質量,有助於保持身體的協調和平衡。第三是維持壹個安全的居家環境,這對老人來說很重要。

專家指出,老人在家容易骨折,壹定要好好照顧,以防意外。(肖金波邱爽整理)

受訪專家:首都醫科大學附屬朝陽醫院營養科副主任醫師、清華大學附屬清華長庚醫院骨科潘主任醫師。

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