去除血沫後，蓋上蓋子，小火燉壹個小時左右。加入人參、紅棗、枸杞，繼續燉半小時左右。將人參燉至成熟變軟，關火。取出臺階，加鹽調味，趁熱吃。人參燉雞是壹種常見而簡單的方法。雞肉營養好，蛋白質含量高，肉質細嫩，易於消化吸收，可以強身健體，緩解營養不良。人參具有補氣健脾、益肺生津、安神益智的功效。妳不喜歡枸杞煲湯的味道。
最後可以放枸杞進去。在沙子裏做飯味道更好。燉的時間要根據食材的情況來調整。秋天壹到，各大藥店都在喊膏方人參，做各種補品。今年各種後續趕上了人參。人參具有補氣健脾、益肺生津、安神益智的作用。主要用於治療氣虛、肺脾、心腎、發熱、口渴、氣虛津傷、外感氣虛或內熱所致的虛損。人參燉雞是壹種常見而簡單的方法。
雞肉營養好，蛋白質含量高，肉質細嫩，易於消化吸收，可以強身健體，緩解營養不良。對貧血、月經不調、疲勞也有很好的保健作用。吃了三鮮園參，只是想吃個簡單的人參雞湯。雞肉壹入鍋就想到了紅棗和枸杞，於是就和人參壹起入鍋，為雞湯增色。人參和雞肉切片，切段，洗凈。
將兩種食材放入砂鍋中，加入適量的水，放入姜、蔥、料酒、花生油，大火燒開，去除面湯上的浮沫，再用小火煨壹個小時，最後加鹽。營養價值人參性平，味甘，微苦，微溫。能補元氣、復脈、健脾益肺、生津止渴、安神益智。雞肉又甜又溫和。能溫中、補脾、補氣血、補腎、填精、祛邪。但由於人參的作用不同，在煲湯時要註意人參的選擇。