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酒後吃什麽比較好?酒後吃什麽解酒養胃?

酒精對人體是壹種有毒物質,但喝酒是我們許多人不可或缺的習慣。只要我們適量飲酒,飲酒其實是有益的,只要不是過量飲酒或者大量飲酒。酒後也要註意吃壹些解酒的食物,幫助養胃。那麽,喝酒後壹般吃什麽食物呢?

1,米湯

米湯營養豐富,含有大量的煙酸、維生素B1、維生素B2、磷、鐵等無機鹽,以及碳水化合物、脂肪等壹定的營養成分。中醫認為米湯味甘,性平。具有益氣養陰、潤燥的功效,有助於脂肪的消化吸收。

(1)如何用米湯醒酒

如果喝多了酒,可以喝濃米湯。米湯中含有的多糖和B族維生素有解毒醒酒的作用,加適量的糖飲用更好。

2.綠豆

綠豆含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、胡蘿蔔、維生素B1、維生素B2、煙酸等,綠豆所含的氨基酸也比較齊全,尤其是苯丙氨酸和賴氨酸的含量更高,賴氨酸的含量是小米的3倍。所以綠豆和大米壹起煮,可以互相補充氨基酸,提高營養價值。綠豆味甘性涼,有清熱解毒、消暑利尿、潤澤肌膚的功效。

(1)如何用綠豆解酒

綠豆適量洗凈搗碎,開水沖泡,冷卻後壹次飲用,解酒效果顯著。

綠豆50克,紅豆50克,黑豆50克,甘草15克,煮沸後溫服,可提神醒腦,緩解酒精中毒癥狀。

綠豆50克,甘草10克,用紅糖煮,能快速醒酒。

3.豆腐

豆腐味甘涼,具有益氣和中、生津潤燥、清熱涼血、解毒的功效。喝酒時常把豆腐作為開胃菜,因為豆腐中含有的半胱氨酸可以解決乙醇的毒性,促進酒內乙醇在食用後迅速排泄。

如何用豆腐解酒?

酸梅6-8塊,豆腐300g,豬肉餡100g,蔥花少許。將豆腐切成小塊備用,鍋中加水1000ml,先放入酸梅和肉餡,然後用武火煮沸,再改為文火10分鐘,再放入豆腐,煮沸至水沸騰。此湯能醒酒開胃,適合宿醉、食滯者飲用。

4.野葛

葛根具有涼瀉火、降血脂降血壓、開胃俠士、利尿解酒等功效。同時對女性美容健身、豐胸等有特效。是預防高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、腦血栓、胃腸疾病等藥物的重要原料。葛根擅長解酒、健脾和胃、止渴,主治飲酒過度、頭痛、頭暈、煩渴、嘔吐、胸膈脹滿。

(1)如何用葛根解酒

葛根30 ~ 60g,或葛花10 ~ 15g,水煎服,解酒效果好。

葛根粉50克熬成糊狀,用白糖調味。葛根粉味甘、辛,性平。可以解酒,治療頭痛發燒。

10 ~ 15g大棗、葛花、葛根共煎,具有良好的醒酒、降溫、利尿作用。

5.菊花

菊花性微寒,微苦,味香,能疏散風熱,平肝明目,清熱解毒,多用於風熱感冒,頭痛頭暈,目赤腫痛。

如何用菊花解酒?

菊花加開水,白糖可以醒酒。

6.喝什麽保護肝臟?

1,葛根湯保肝解酒

中醫認為葛根有解酒、生津止渴的功效。酒後用適量的葛根湯飲用,不僅可以緩解突然的醉酒,還可以保護肝臟,緩解醉酒後第二天的癥狀。

2.葛花湯保肝解酒

用葛花30克,加適量湯劑飲用,解酒效果很好。葛根被人們稱為“解酒飲料”。酒後飲用可以快速醒酒,減輕肝臟壓力。

3.吃個柿子護肝

柿子是壹種富含果糖和維生素C的水果,是預防醉酒、消除宿醉的有效食物。甜柿所含的澀味成分可以分解酒精,減輕肝臟的解毒負擔。此外,柿子中所含的鉀也有利尿作用。

4、杜仲葉泡水護肝

杜仲葉中所含的天然活性成分有助於消除血管中殘留的酒精,還具有明顯的降血壓和緩解頭痛的作用,對心臟、腎臟和肝臟有壹定的保護作用。

5、蜂蜜水可以保護肝臟

蜂蜜能增強肝細胞的解毒功能,進入肝細胞的有毒物質能被有效分解。喝蜂蜜水可以修復長期飲用造成的脂肪肝和肝損傷,可以有效預防酒精肝和酒精性肝硬化。

6、手掌穴位護肝法

用指尖或牙簽按壓刺激手掌反射區的穴位,即肝穴(位於無名指第二關節中央)、腎穴(位於小指第壹關節中央),可治療和預防醉酒,提高肝臟的解毒功能。

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