橘子鹽水止咳的做法

孩子容易感冒咳嗽，卻不敢吃藥。這時候來個止咳偏方吧。鹽蒸橘子會殺死所有的咳嗽藥。制作時，在橘子上開壹個小蓋子，再放壹點鹽，會很苦。然後把加了鹽的橘子放入碗中，蒸15分鐘。壹起喝碗裏的水。又酸又鹹，味道還不錯。

註意“鹽蒸橘子治咳嗽”是專門針對熱性咳嗽的民間流行偏方，對治療咳嗽有立竿見影的效果，所以大家在使用時要分清感冒咳嗽和熱性咳嗽。

熱咳:主要癥狀為痰黃粘稠，咽部紅腫、疼痛、口幹、口苦；

感冒咳嗽:主要癥狀是有些畏寒，痰白而清，咽痛但癢，口幹而苦。

食材:我用了三個橘子。

配料:鹽少許

用鹽蒸橘子治療咳嗽；

1.將洗凈的橙子用鹽水徹底浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。

2.不要剝橘子，在頂部切壹片平的，就像橘子杯壹樣。

3.在橘子肉上均勻撒壹點鹽。

4.用筷子戳幾下，便於鹽滲透。

5.碗內不加水，直接放入蒸鍋，蓋上切好的橙頂，入鍋蒸，蒸至水開，再蒸15分鐘左右。

6.蒸橘子的皮有壹定的收縮，會有汁液從碗底流出。趁熱喝底下的湯，把果肉和蒸好的水壹起吃。晚上睡覺前吃比較好。

成品圖紙:

鹽蒸橙子的制作技巧；

1.因為橘子是帶皮蒸的，所以要把橘子皮徹底清洗幹凈，喝蒸好的湯，營養又有效。

2.註意鹽不要放太多，壹點點就好，不然會特別苦，影響口感。

3.大家首先要區分熱咳和感冒咳。蒸橘子只適合肺燥引起的熱咳。對於感冒咳嗽，還是建議吃橘子。蒸熟的橘皮會分解那可汀和橘皮油，可以起到化痰潤肺的作用。如果是熱咳，會出現痰黃、粘稠、咽痛、口幹、口苦。如果是感冒咳嗽，會有怕冷，痰白，喉嚨不痛，但會有氧氣，口幹不苦。

4.橘子有理氣潤肺、止咳化痰的功效。因為橘子是涼性食物，所以適合熱咳的人吃。

鹽蒸橘子適合什麽咳嗽？

鹽蒸橘子是治咳嗽的偏方。這個偏方對熱咳有壹定療效，但不適合感冒咳嗽。

熱咳吃橘子，寒咳吃橘子。

專家表示，用這個偏方治療咳嗽是可行的，但使用時要區分寒咳和熱咳。熱咳的主要癥狀是痰黃粘稠，咽喉紅腫疼痛，口幹口苦；感冒咳嗽的主要癥狀是有些畏寒，痰白而清，喉嚨癢，口幹。

橘子可以理氣化痰，潤肺。橘子性涼，適合治熱咳。對於感冒咳嗽的患者來說，吃中性偏溫的橙子更為合適，建議食用時與橙絡壹起食用。在中醫看來，橘子都是寶，橘皮可以理氣化痰，寬胸和胃，橘葉可以理氣，橘絡可以理氣化痰通絡，橘肉也有化痰的作用。但專家指出，用鹽蒸並不能起到治療咳嗽的主導作用。有時喉嚨裏有痰。用壹些淡鹽水化痰，但不建議放太多食用鹽。此外，用蜂蜜腌制橙子對某些人來說也是壹種可行的方法。

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