加強營養，要選擇容易消化、含有足夠熱量、有蛋白質、富含維生素的食物。如粥、細面、軟米、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐、豆制品；富含維生素A、B和C的食物，如新鮮蔬菜和水果。
這些食物可以增強身體的抵抗力，幫助修復受損組織，促進潰瘍愈合。泛酸多的患者要少用牛奶。
要限制富含殘渣的食物，要避免吃油炸、油炸食品和芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚幹以及各種粗纖維較多的粗糧。這些食物不僅粗糙難消化，還會造成胃液大量分泌，加重胃的負擔。但易消化的食物，如蔬菜泥，可以加工後食用。
不吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等。，以及太甜、太酸、太鹹、過熱、生冷硬的食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面，加重病情；過熱的食物刺激潰瘍面，引起疼痛，甚至使潰瘍面血管擴張，引起出血；辛辣食物刺激潰瘍面，增加胃酸分泌；過涼過硬的食物不易消化，會加重病情。此外，潰瘍患者應戒煙。煙草中的尼古丁可改變胃液的pH值，擾亂胃幽門的正常活動，誘發或加重潰瘍疾病。
烹飪宜用蒸、烤、煎、燉等方法。煎、炸、熏等熟菜不易消化，長時間滯留在胃中，影響潰瘍面愈合。
制定合理的飲食制度，定時定量進食，細嚼慢咽，少說話，不看書報，不看電視；讓妳的心靈放松，讓妳的精神飛快地溜走。在潰瘍活動期，最好吃流質或半流質、易消化、有營養的食物。以前有學者為潰瘍患者制定了少吃多餐的制度，避免暴飲暴食或饑餓。近年來認為，雖然吃東西可以暫時緩解疼痛，但少吃多餐不斷刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整天活躍，顯然不利於潰瘍病的愈合。所以除了急性發作並發出血、嘔血外，壹日三餐都要定時吃。
雞蛋開水的處理:1雞蛋，放入碗中，用筷子攪拌均勻，用開水；中等熟後就可以吃了。現代醫學認為，煮雞蛋質軟，易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負擔，有利於潰瘍病竈的愈合。蛋黃中含有卵磷脂，能在胃黏膜表面形成壹層薄薄的疏水層，對胃黏膜有很強的保護作用，對有害因素的入侵有防禦作用。
為了避免患者大便幹燥，需要吃壹些能夠潤腸的食物，如瓊脂、香蕉、蜂蜜等，這對於潰瘍患者來說非常重要。
藥膳巧治胃潰瘍
桃仁豬肚粥
原料及制作方法:桃仁(去皮尖)、生地黃各10g、熟豬肚片、大米各50g，材料適量。將肚子切片；用兩倍的水煎煮取汁，加入豬肚和大米煮成粥。熟了就帶著調料吃，每天1劑。
功效:能益氣活血，化瘀止痛。
佛手粥
原料及制作方法:佛手10g，白扁豆、薏米、山藥各30g，豬肚湯、鹽。佛手水煎取汁，去渣，加扁豆、薏米、山藥、豬肚湯，煮成粥，加鹽調味，每日1劑。
功效:能清熱和胃，適用於燒心、灼痛、口幹口苦、心煩易怒、便秘等。
燉雞蛋和三七
食材及制作方法:雞蛋壹個，蜂蜜30ml，三七3g。將雞蛋打入碗中，加入三七攪拌均勻，用水燉制並與蜂蜜混合均勻後服用。
功效:能疏肝理氣、和胃健脾，適用於上腹痛、嘔吐、惡心、噯氣。
仙人掌炒牛肉
原料及制作方法:仙人掌50g，嫩牛肉100g，調料適量。仙人掌去皮去刺，洗凈，切成細片；將牛肉洗凈，切片，放入熱油鍋中煸炒，配以調味料即可食用。功效:可活血化瘀，行氣止痛，適用於疼痛的固定，或針刺等疼痛。
參考資料:
搜狐健康
胃潰瘍患者經常喝牛奶，不利於胃潰瘍的愈合。牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，能促進胃酸分泌。據報道，喝牛奶後胃酸分泌增加30%。少吃多吃。很多患者往往是少吃多吃來緩解疼痛。其實這樣不僅不能緩解潰瘍的癥狀，反而會加重病情。因為食物進入胃中，雖然能中和壹部分胃酸，但會刺激胃酸分泌，所以少吃多餐會使潰瘍面不斷被胃酸侵蝕，不利於潰瘍的愈合，所以潰瘍患者平時還是定時定量進食為好。
只吃軟的食物
研究表明，食物中纖維素不足也是導致潰瘍病的原因之壹。有人對潰瘍患者進行隨訪，發現如果飲食中富含纖維素，胃潰瘍的復發率為45%，如果飲食太軟，則為80%。同時，軟食在口中咀嚼的時間較少，未能使唾液充分分泌。唾液不僅可以幫助消化，還可以中和胃酸，改善胃黏膜屏障。所以胃潰瘍患者只要病情穩定，可以吃普通飲食。
避免辛辣食物。
事實上，辣椒能增加胃黏膜血流量，刺激胃黏膜合成，釋放前列腺素，能有效防止有害物質對胃黏膜的損害，保護胃；大蒜可以殺死胃中的幽門螺桿菌，幽門螺桿菌是導致消化性潰瘍的主要原因之壹。可見胃潰瘍可以根據自己的喜好適當吃辣椒、大蒜等辛辣食物，但註意不要過量。
至於茶、咖啡、鹽，胃潰瘍患者真的不應該多喝多吃，會刺激胃酸分泌。
參與(1)
肝胃不和的辨證。
治肝胃，化滯止痛。
方明和何亮在鎮上喝酒。
由柴胡12g、白芍15g、枳殼12g、厚樸12g、炒香附15g、佛手12g、炒神曲15g、甘草5g組成。
用法:水煎服，1劑量，每日2次。
起源於陳數。
(2)
脾胃陰虛型肝郁證的辨證。
治法滋養胃陰，平肝補中。
楊芳明尹平甘唐孝炎。
它由沙參9克、當歸9克、石斛9克、白術6克、雞內金6克、黃連6克、陳皮6克、枳殼6克、麥冬6克、山藥12克、焦三仙10克、川牛膝10克、砂仁5克組成
用法:水煎服，1劑量，每日2次。
來源是王。
(3)
脾胃虛弱，氣滯血瘀辨證。
治療方法:健脾益氣，活血止痛，酸止血。
方明邵琪吉草堂。
由黃芪30g、海螵蛸20g、白芍15g、白芨12g、甘松12g、鹿角膠(洗凈)、延胡索12g、甘草6g組成。
用法:水煎服，1劑量，每日2次。
來源姜森方。
胃病飲食:有胃病飲食要註意以下11原則:
1.少吃油炸食品:因為這類食物不易消化，會增加消化道負擔，吃多了會引起消化不良，還會增加血脂，對身體不好。
2.少吃腌制食物:這些食物含鹽量多，還含有壹些致癌物質，不宜多吃。
3.少吃生冷、刺激性食物:生冷、刺激性食物對消化道黏膜有強烈的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。
4.飲食規律:研究表明，飲食規律，定時定量，可以形成條件反射，有助於消化腺的分泌和消化。
5.定時定量:每餐要吃得適度，壹日三餐定時。在規定的時間，不管餓不餓都要主動吃飯，避免太餓或太飽。
6.適宜溫度:飲食的溫度要“不冷不熱”。
7.細嚼慢咽:減輕腸胃負擔。食物充分咀嚼的次數越多，分泌的唾液越多，對胃黏膜有保護作用。
8.飲水時機:最佳飲水時間為早上空腹前1小時，每餐。飯後馬上喝水會稀釋胃液，泡飯也會影響食物的消化。
9.註意防寒:胃受涼後，胃的功能會受損，所以要註意胃的保暖，不要著涼。
10.避免刺激:不要吸煙，因為吸煙使胃內血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，降低胃黏膜的抵抗力，誘發胃病。應該少喝酒，少吃辣椒、辣椒等辛辣食物。
11.補充維生素C:維生素C對胃有保護作用。保持胃液中維生素C的正常含量，可以有效地發揮胃的作用，保護胃，增強其抗病能力。所以要多吃富含維生素c的蔬菜和水果。
壹、潰瘍飲食原則:1。少量多餐，每天5-6餐，註意定時定量，避免過饑過飽。選擇容易消化、營養價值高、保護腸胃的食物。2.烹調方法:宜用蒸、煮、煮、煮、燉等烹調方法，忌食油炸食品。3.避免富含粗纖維、硬而難消化的食物。避免吃太甜、太酸、太冷、太熱和辛辣的食物。
b、淺表性胃炎飲食原則:1。少量多餐，每天5-6餐。無糖牛奶、蘇打餅幹、多堿饅頭等。可以添加。2.烹飪方法:宜采用蒸、煮、煮、煮、燉等烹飪方法。忌煎、炸、煮、滑、燒及生食。宜吃奶油、黃油(可抑制胃酸分泌)。3.不要吃蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辛辣、酸味、芥末和太甜的食物。
c、萎縮性胃炎飲食原則:1。少量多餐，壹天6餐，選擇易消化的食物。可以增加醋的味道，幫助消化。2.吃富含優質蛋白質和鐵的食物。吃新鮮的綠葉蔬菜，如西紅柿、油菜、菠菜、胡蘿蔔等。吃肉汁和濃肉湯有助於胃液分泌。3.限制能中和胃酸分泌的食物，如面條、饅頭、奶油、黃油等。
D.胃切除術後飲食原則:1。選擇粘稠易消化，排空慢的食物。少量多餐根據吸收情況逐漸增加飲食的質和量。2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少殘留、易消化的食物。註意補充各種維生素和鐵、鉀、鈉、氯等。少用單糖和雙糖，防止誘發傾倒綜合征。