別小看這酒，夏天能補虛損、補血、健脾、補肺、疏通肝、肺、腎經、助消化、解暑。對女性健康有很大的幫助。
酒醅有什麽好處？
因為醪糟是糯米做的，糯米能補虛損，補血，健脾，補肺。搗爛後加酒，善通經，能通肝、肺、腎經。沖泡後，糯米的營養成分更容易被人體吸收，是中老年人、孕婦和體弱者的佳品。
酒醅入肺經，能補肺虛寒。所以酒釀可以美容，經常吃的人皮膚好。
酒醅入肝經，可活血化淤消腫，調經催乳。
酒醅入腎經，可補腎虛，治勞瀉腰痛。
酒釀香甜，能刺激消化腺分泌，刺激食欲，幫助消化。
1.對於畏寒、血瘀、乳汁不足、風濕性關節炎、腰酸背痛、手腳麻木，熱飲為佳。
2、對於神經衰弱、精神恍惚、抑郁健忘者，加雞蛋煮湯為佳。
3、醪糟能幫助血液循環，促進新陳代謝，有補血養顏、舒筋活絡、強身益壽的功效。
4.風濕性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食、易怒、心跳加快、身體虛弱、喪失活力、貧血等疾病都有很大的好處和療效。
酒釀怎麽吃？
1，煮醪
做法:在開水中加入適量的醪糟，再加入白糖或冰糖或紅糖。
2、雞蛋搗碎
？暖胃，益心血，活血通絡，四肢靈活。
做法:先把水燒開，然後在不攪拌的情況下打入雞蛋。當雞蛋8成熟時，加入適量的醪液，然後加入糖進行調節，煮至均勻。
3、湯圓
活血通絡，如對慢性萎縮性胃炎、消化不良患者，促進胃液分泌，增加食欲，幫助消化；
老趙湯圓很受人們歡迎，很多家庭都把它當早餐吃。
做法:先把水燒開，再放入湯圓煮，最後加入適量的醪糟和糖調好。
哪些人不適合吃土豆泥？
1.糖尿病患者
酒釀是經過發酵的，其中含有壹些引起人體上火的特殊物質。醪糟含有大量的糖。如果糖尿病患者過量食用醪糟，會導致糖尿病患者體內的血糖濃度大大增加，對人體危害很大。所以糖尿病患者要註意，要控制好自己，不要吃醪糟。
2.有胃病的人
很多胃病患者都是胃酸過多引起的。如果妳胃裏胃酸過多，吃了醪糟，很可能會增加我們胃的負擔，導致胃病越來越嚴重，所以在日常生活中，切記，如果妳有胃病，請不要吃醪糟。
3.駕駛員
酒釀的酒精含量還是很高的。司機就算吃酒釀也會醉。酒駕是違法的，平時要註意這壹點。