大象貽貝是海鮮還是海鮮？
貽貝是海鮮。這是壹種非常罕見的海鮮。這種貽貝最初生活在美國和加拿大的北冰洋沿岸。它是生活在海裏的食物，自然是海鮮。剛開始當地人不吃貽貝，但亞洲人移民到那裏後，開始吃貽貝，成為大家常吃的高檔海鮮。
大象蚌是頭發嗎？
是
海產品多為毛發制品，如魚、蝦、蟹等，含有組胺，而組胺可使血管通透性增加，微血管擴張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌過多、嗜酸性粒細胞增多，從而導致過敏反應，誘發皮膚病，如紅斑、丘疹、水皰、發熱等。
大象貽貝的家常做法
1.選擇壹個新鮮健壯的象貽貝，燒開壹鍋開水，將象貽貝放入沸水中15秒，取出後立即放入冷水中冷卻，然後打開貽貝殼取出貽貝肉，撕掉彩虹管和裙邊上的老皮，然後打開貽貝肉取出其內臟，切去裏面的黑色物質，最後將貽貝肉切片，內臟清洗幹凈備用。同時，留下壹半的貽貝殼洗凈備用。
2.將貽貝切片放入盤中，用料酒腌制30分鐘。腌好後，倒入料酒，瀝幹貽貝片備用。
3.在大熱鍋裏加熱油，油溫會降低到50%。加入XO醬炒香姜、蒜、蔥，然後大火快炒淡菜片、柿子椒，加入醬油、糖、鹽調味，炒壹分鐘，再加入蔥略炒即可食用。
如何保存貽貝
像貽貝壹樣，它們可以離開水存活幾天。從海鮮市場買新鮮的象牙蚌，放入冰櫃。比如市面上銷售的三星式多門冰箱，其精細控制的保鮮模式，是專門為貽貝這類珍品的儲藏而設計的，可以控制溫度在0.5度以內波動，保證食材最正宗、最新鮮的口感。