請尊重野生動物。獵捕、購買、食用國家保護的野生動物都是犯罪行為，將受到法律的嚴懲。
中文名基本介紹:熊掌拉丁學名:熊科別名:熊掌兩個名稱:熊界:動物界:脊索動物亞目:脊椎動物亞目:哺乳動物亞目:真目亞目:食肉目亞目:熊科亞目:熊科科:熊科。屬:5屬亞屬:熊種:9亞種:熊種分布地區:長白山吉林主要成分、歷史記載、外觀特征、走私案例熊掌幹主要成分含脂肪43.90%、粗蛋白55.23%、總氮8.83%、灰分0.94%；蛋白質水解產生天冬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、谷氨酸、酪氨酸、組氨酸、脯氨酸、精氨酸、丙氨酸、纈氨酸、羥基纈氨酸等。歷史記載的古代八珍之壹，孟子曰:“魚為我所欲；熊掌是我想要的，兩者不可兼得。舍魚取熊掌者也。”楚成王喜歡吃熊掌，臨死前還不忘吃。“熟了就吃，就算他死了！”長子尚晨說:“熊掌難做。”只是逼死楚而已。梅成《七發》:“熊掌是壹勺藥的醬。”曹植有《名都》:“鯉魚舔胎，寒鱉烤熊。”南宋陸遊《東窗壹書》第二首:“萬物已速淹，壹熊難魚於腹。”清代趙翼寫過壹首詩叫《吃田雞戲》:“緣起味在喬曉，何必用朱紅獾烤熊？”熊掌最早是在春秋戰國時期食用的。吃熊掌的初衷是為了報復紂王的統治。這個由來很久了。比如《史記·五帝本紀》中就有軒轅熊國的名字。當時的“國家”其實是壹個部落。就拿熊，蠍子，蠍子，蠍子，六種動物，老虎來說，都是部落圖騰，熊是六個部落的首席首領，被視為中華民族的祖先代表。所以漢代有很多文物以熊為神的造型。楚的始祖出自漢武帝顓頊列文。列文，黃帝之孫，昌邑之子。楚國祖上姓熊，但由於遠離中原，中原人認為楚國是蠻族但國力強大，所以吃熊掌以示輕蔑，於是吃熊掌在當時流行起來，成為時尚。古代史書記載了拿了熊掌之後發生的事情:春秋時期，晉靈公(春秋五霸晉文公之孫)有壹天參加朝會後，趙盾和士大夫正在臥室門口討論國事。當他們看到兩個侍從提著壹個竹籠出來時，他們感到奇怪，就叫侍從過來。大臣不敢同意，趙盾更奇怪，所以他們去問問題。管家說，郭襄，如果妳想自己去看，我不敢說。趙盾和士大夫走過去，發現那是壹具碎屍。趙盾再三質問張伯倫，但張伯倫不敢說，於是趙盾對張伯倫說:如果妳什麽都不說，妳就先被砍頭。於是內侍承認這是個廚子，宮鈴叫他把熊掌煮了當酒喝。宮鈴三番五次地催促他，所以廚師不得不拿出未煮過的熊掌。宮鈴嘗了熊掌後感到不適。盛怒之下，他下令將廚子秘密斬首，擡出家門扔掉。清朝以前，熊掌不在八寶之列，到了清朝才加入八寶。吃熊掌是為了表示漢人官員的忠誠。證明棄祖投降朝廷。後來在民間流傳，山中有八寶:熊掌、鹿茸、象鼻、駝峰、靈貓、豹胎、獅乳、猴腦。新中國成立後，黑熊被列為國家二級保護動物，因此販賣、運輸熊掌構成犯罪。外觀特征熊掌是黑熊或棕熊的爪子，幹燥而成。熊掌上覆有帶毛，分前後爪。前腳小，長約15~20 cm，掌花明顯，膠質多。掌面寬肉香，氣味還不錯。後掌長，約20~30 cm長，掌花不明顯，掌面較窄，氣味略臭，質量不如前掌。熊掌走私案國內最大的熊掌走私案是213藏在五個輪胎裏的熊掌。2013年5月22日，滿洲裏海關破獲國內最大熊掌走私案，查獲熊掌213只。經權威機構鑒定，這些爪子都是棕熊的爪子，它們來自至少63只棕熊。兩名俄羅斯涉案嫌疑人已被采取強制措施，最終將在中國接受審判和服刑。2013 12 12廣西防城港市公安局治安支隊根據舉報，在壹輛貨車內查獲走私入境的熊掌76只，移交防城港市森林公安局處理。不要讓“舌尖上的好奇”導致“舌尖上的邪惡”和“吃性”。自古以來，飲食在中國文化中就扮演著重要的角色。隨著人們生活水平的提高，壹些人對食物的追求也開始多樣化。雖然個人追求生活質量無可厚非，但有必要提醒人們，當我們處在舌尖上的時候，不要忘記背後可能隱藏的罪惡。走私熊掌現場的熊、穿山甲、獼猴...這些珍貴的國家保護動物，被壹些人當成了自己的“大餐”。人們在大吃大喝的時候，並不認為這本身就是壹種違法行為。更有甚者，為了追求舌尖上的* * *而暗中開發了《舌尖上的惡》。雖然公安機關不斷查獲走私出境的各類珍貴保護動物，但市場需求和高額利潤往往是犯罪分子鋌而走險的主要原因。不得不說，人們舌尖的運動在很大程度上助長了非法走私。人們在滿足食欲的同時，並沒有發現所謂的“食物”其實並不安全。“我們查封的爪子都是臭的”，“加工車間的爪子又腥又臭，人進去壹兩分鐘就受不了”...來自壹線緝私警察的親身經歷告訴我們，食客眼中的“山珍海味”未必像看上去那麽“美味”。或許，舌尖上的好奇少了，舌尖上的罪惡也就少了。