菠菜豬肝湯的材料
菠菜、豬肝、姜片、枸杞、澱粉、醬油、鹽、胡椒粉、香油。
菠菜豬肝湯的做法
首先我們需要準備好所有的材料，然後將菠菜洗凈切段，枸杞用清水浸泡後洗凈。同時我們還要把豬肝用清水浸泡半個小時，洗幹凈，切片，這樣可以去腥。然後我們可以選擇加入澱粉、醬油、胡椒粉腌制10分鐘。這個時候，我們就可以品嘗了。等到菠菜在開水中燙半分鐘後，取出瀝幹水分；將腌制好的豬肝放入沸水中焯壹下，等半分鐘煮熟，再選擇取出瀝幹水分；將水或高湯倒入鍋中燒開，放入姜片和豬肝煮1分鐘，再放入菠菜和枸杞，加鹽和香油。這個時候就可以開始吃了。
菠菜豬肝湯的食用功效
菠菜豬肝湯是很多人喜歡吃的壹種食物，裏面的營養還是很豐富的，所以我們多吃菠菜豬肝湯是有幫助的，吃菠菜豬肝湯可以促進健康。首先，菠菜豬肝湯含鐵豐富，是補血食物中最常用的食物。吃豬肝可以調節和改善貧血患者造血系統的生理功能，對健康自然有益，還含有豐富的維生素A，可以維持健康。它可以保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛幹澀和疲勞，保持健康的膚色，對皮膚的健美有重要意義。因此，經常吃菠菜豬肝湯對我們的健康是有益的。
菠菜豬肝湯味道很好，營養價值也很豐富。我們經常吃菠菜豬肝湯補充營養，自然對身體有幫助。除此之外，還可以吃菠菜豬肝湯美容養顏，有助於眼睛健康，補血補氣，增強體質。妳不會錯過的。