苦豆子，俗稱苦菜，顧名思義，是壹種食藥兩用的野菜，可以采摘洗凈，直接食用，也可以蘸醬食用。還具有防治貧血、解暑的作用。清熱解毒、殺菌消炎，對感冒發燒、慢性氣管炎、扁桃體炎有壹定療效；農村老壹輩人還用它泡苦菜，據說能防癌。
妳可能不熟悉老婆婆，但妳壹定知道，老婆婆的學名是蒲公英，廣泛分布在華北、華中、華東、東北等地的很多地方。性味甘、苦、寒，清熱解毒，可用於熱毒證，尤其適用於清肝熱及各種感染性、化膿性疾病。蒲公英可以生吃，可以炒菜，可以做湯，還可以配以獨特的風味。我覺得最好是吃或者拌著嗆。摘下來後洗凈用熱水焯壹下，加鹽、味精、醋、香油。簡直太好吃了。蒲公英不僅具有食用和藥用價值，還具有美容養顏的作用。無論妳是幹性皮膚、油性皮膚、老化皮膚、雀斑、色素斑、皮炎、痤瘡、胡須瘡、白發、脫發等。，蒲公英可以幫妳消除“美中不足”，擺脫煩惱，讓妳“完美無瑕”，容光煥發。
山菜，學名山楂，對生存環境和條件要求極其苛刻，只生長在高山上，也有“深山淑女”之稱。山菜不僅味道鮮美，而且營養豐富。除葉綠素外，蛋白質、碳水化合物、粗纖維、維生素C和鈣、鋅、鐵等微量元素也很高，對軟化血管、調節內分泌、幫助消化、控制體重、延年益壽都有很好的作用。山菜有壹種特殊的味道和氣味，吃後有壹種清新的感覺。可以用調料做成炒菜、涼菜，更適合做包子、餃子、餛飩、玉米粉等餡料。吃法多樣，色澤翠綠，味道鮮美，口感極佳，也是當地人喜歡的美食。