1，玉米粥
配料:玉米粉60克，黃豆粉10克。
做法:先把水燒開，再加入兩把粉，煮成粥。保暖衣物壹天三次。
功效:玉米粥營養豐富，能益氣補中，益肺寧心，增進食欲，利尿利膽，降血壓血脂。適用於預防和治療動脈硬化、高血脂、高血壓和糖尿病。
2.荷葉粥
材料:準備荷葉30克，粳米60克，冰糖適量。
做法:先將準備好的荷葉洗凈，煎取汁，然後用粳米和冰糖將荷葉汁煮成粥。每天2-3次溫性食物。
功效:服用荷葉粥可以清熱解暑，降血脂，降血壓，舒中焦，散瘀血。非常適合動脈粥樣硬化患者。
3.涼拌芹菜
材料:準備芹菜梗半斤，海帶100克，黑木耳50克。
做法:先將黑木耳、海帶用清水洗凈，切絲，放入沸水中煮熟:將嫩芹菜梗切成3cm長，放入沸水中煮3min，撈出，放涼，加入調味料拌勻。
功效:涼拌芹菜具有良好的降血壓、降膽固醇作用，可預防高脂血癥、冠心病、腦血管疾病。
4.幹茄子絲
材料:準備茄子半斤，蔥50克，瘦豬肉100克，甜面醬50克，蒜l瓣。
做法:茄子、洋蔥、豬肉分別切成細絲；鹽漬茄子絲10分鐘，然後瀝幹；肉絲和甜面醬混合10分鐘，用溫油炒熟備用。將蒜絲、蔥絲、姜絲放入熱油中煸炒，放入茄子絲，翻至平整，推入肉絲，拌至入味。
功效:茄子幹絲可以改善血管健康，非常適合動脈粥樣硬化患者食用。
5、何首烏粥
原料:何首烏30克，粳米60克，大棗五枚。
做法:蒸何首烏。在太陽下曬九次，放在砂鍋裏煎取汁，去渣，粳米大棗煮粥。每天服用2 ~ 3次。
功效:何首烏粥補血養生，可改善動脈粥樣硬化癥狀。
以上介紹的五種食療都是比較常見的，對改善動脈粥樣硬化也有壹定的幫助。做法也很簡單。如果患者患有動脈粥樣硬化，他們不妨制定壹些這些食療處方，以改善他們的藥物治療。希望講解能給大家提供壹些幫助和參考。