2、潤腸通便:柿子中含有豐富的果膠，是壹種水溶性膳食纖維，具有很好的潤腸通便作用，對緩解便秘、維持腸道菌群正常生長有很好的作用。此外，柿子和柿餅可以作為舒緩滋補的佳品。還具有止血、潤大便的作用，能緩解痔瘡的腫痛，止住痔瘡出血和直腸出血。
3、止血:鮮柿子有涼血止血的功效，柿梗有降逆止血的功效，柿和胃止血，柿葉有止血的功效，用於治療咯血、便血、出血、吐血；研究發現，柿子和柿葉對降血壓、利尿、消炎、止血有積極作用。
4、潤肺化痰、生津止渴:柿子有助於降血壓、軟化血管、增加冠狀動脈流量，並能促進血液循環、消炎、改善心血管功能。
5、解酒:柿子能促進血液中酒精的氧化，能幫助身體排出酒精，減少酒精對身體的傷害。
6.不要空腹吃:因為柿子含有較多的鞣酸和果膠，空腹時在胃酸的作用下會形成大小不壹的硬塊。如果這些腫塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃裏，形成胃柿石。如果胃柿石不能自然排出，會引起消化道梗阻，上腹部劇烈疼痛，嘔吐，甚至嘔血。
7.不要吃柿子皮:柿子中的鞣酸大部分集中在皮中。柿子澀的時候，單寧酸是不可能全部去除的。如果壹起吃，更容易形成胃柿石。
8.合理搭配:在中醫裏，螃蟹和柿子都是寒性食物，不能壹起吃。從現代醫學的角度來看，高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下很容易凝固成塊，也就是胃柿石。同時，柿子不宜酒後食用，否則長期食用會影響消化，引起腸梗阻。
9、適合人群:顧名思義，有的人能吃，有的人不能吃。首先，柿子含糖量10.8%，吃多了容易升血糖。當然，這是糖尿病人不能食用的。還有，柿子是寒性水果，宮寒的女性不可食用。還有，有胃病的朋友要少吃。
10，適量食用:柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成人體不能吸收的化合物，因此這些營養物質不能被利用，所以多吃柿子容易導致這些礦物質的缺乏。因為柿子含糖量較高，所以人吃柿子比吃同等數量的蘋果和梨更有飽腹感，會影響食欲，減少正餐的攝入量。壹般認為，不禁食的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。