中醫認為，柚子性味甘、酸、寒，有健胃消食、降氣化痰、淡而樂之功。現代醫學研究發現，柚子肉中含有非常豐富的維生素C和類胰島素成分，因此具有降血糖、降血脂、減肥、美容養顏的功效。經常食用有助於治療高血壓、糖尿病、動脈硬化等疾病。對肥胖人群有強身健體、美容養顏的作用。
柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、通便等功效。，能促進傷口愈合，對敗血癥有很好的輔助作用。此外，柚子中含有糖皮質激素這種生理活性物質，可以降低血液粘度，減少血栓的形成，因此對腦血管疾病也有很好的預防作用，如腦血栓、中風等。
鮮柚肉因含有類胰島素成分，是糖尿病患者的理想食品。柚子清香酸甜，清涼潤澤，營養豐富，藥用價值高。它是人們喜歡吃的水果之壹，也是醫學界公認的最有治療作用的水果。柚子茶和柚子皮也有實用價值，可以入藥。而且很多人也用柚子降火。
擴展數據
吃柚子是禁忌？
禁忌1。不能和藥壹起吃嗎？
臨床上發現，高血脂患者用壹杯柚子汁服用壹片美國降脂藥物，結果相當於用壹杯水服用12 ~ L5片同類藥物，會導致肌肉疼痛，甚至腎臟疾病。部分患者在服用抗過敏藥特非那定期間，若食用柚子或飲用柚子汁，可出現頭暈、心悸、心律不齊等，嚴重者可猝死。
其他對葡萄柚有副作用的藥物有環孢菌素、咖啡因、鈣拮抗劑和西沙必利。喝壹杯柚子汁會持續24小時。因此，正在服藥的患者，尤其是老年人，最好不要吃柚子，也不要喝柚子汁。？
禁忌二。吃避孕藥的女性應該忌口嗎？
美國的壹項研究表明，柚子對避孕藥的影響最為突出。專家說，“如果服用避孕藥的女性在性生活後吃了1 ~ 2個柚子，或者直接用壹大杯柚子汁服用避孕藥，那麽她就有可能成為母親，因為柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。”？
禁忌三。體虛怕冷的人不宜多吃？
柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會拉肚子，所以虛寒的人不宜多吃。
人民網-中秋節快到了，記住吃柚子的三大禁忌。
人民網-柚子有很大的保健作用。三種人千萬不要吃柚子2。