胡蘿蔔豬骨湯配田七的做法;
胡蘿蔔豬骨湯
材料:豬骨500克,胡蘿蔔250克,田七3克。
輔料:鹽3克,姜3片。
生產流程:
1,豬骨允許賣家切成大塊。華盛頓州
2、燒壹鍋水,管骨冷水鍋。煮至沸騰,清血。大約八分鐘。
3.取出血淋淋的豬骨,用冷水沖洗血水。
4.準備3片姜。
5.準備好天齊。
6.胡蘿蔔去皮,洗凈,切成大塊。
7.鍋裏加水,卷起來,然後加入所有材料。
8.蓋上鍋蓋,再滾火,文火滾20分鐘。
9.關火,放入真空燜鍋中,加蓋燜3-4小時。
10,開蓋加鹽。
11,出鍋。放入碗中即可食用。
保健功效:補腎養血,滋陰潤燥,健脾胃,散結明目,止血,活血止痛。
胡蘿蔔豬骨湯的營養價值:
1、胡蘿蔔味甘,性平,屬腎經。具有健脾和胃、消積明目的功效。
2、豬骨性平,有甜有鹹。脾、腎、胃經。具有補腎養血、滋陰潤燥的功效。主治發熱,津傷,口渴,消瘦,腎虛,產後血虛,幹咳,便秘,進補,滋陰潤燥,養肝養陰,潤澤肌膚,通便止渴。適用於陰虛,頭暈,貧血,老年幹咳無痰,大便幹燥,營養不良。禁忌:濕熱過盛,痰濕過多,舌苔厚膩。
3、田七味甘,微苦,性溫。肝經、胃經、心經、肺經、大腸經。具有止血、活血、止痛的功效。主治:跌打損傷、胸痛、絞痛、瘀血腹痛、痛經、陰滯產後腹痛、瘡癰。能止血、保肝、抗血栓、抗腫瘤。