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止血、健脾、三七藥膳、補血填精

三七主要分布在雲南、廣西、江西、四川等地。三七以其根入藥。其性溫,味辛。具有明顯的活血化瘀、消腫止痛作用,有“金不換”、“南國奇草”之譽。

三七蓮藕雞蛋湯

由1新鮮蓮藕、5g三七、1雞蛋、適量精鹽組成。

方法蓮藕洗凈切碎,用紗布擰成蓮藕汁(約1小杯),三七和雞蛋放入碗中拌勻。將蓮藕汁放入鍋中,加少許水,煮沸,加入三七、蛋糊、鹽,拌勻。

用法:隨餐食用。

益胃止血的功能。適用於胃出血引起的嘔血、便溏者。

山藥三七粥

由生山藥100克、桂圓肉20克、烤姜炭6克、三七10克、紅糖適量組成。

制法:先將龍眼肉、烤姜炭煮30分鐘,去姜渣,加入山粉、三七,文火熬粥,視情況加入紅糖。

用法日常溫馨服務2?三次。

功能:健脾補腎,溫中散寒,止血。適用於脾胃虛寒便血。

此方為溫熱濕熱,便血,禁用。

三七燉雞

由1只嫩母雞(約1斤)、12克三七、10克枸杞、10片大棗、10克龍眼肉、適量生姜、精鹽、醬油、料酒組成。

方法取1只清潔母雞,將三七、枸杞、大棗、龍眼肉與生姜、精鹽、醬油、料酒混合,填入雞腹中。然後將整只雞放入搪瓷或陶瓷鍋中,腹部朝上,蓋上蓋子,放入籠屜或鐵鍋中蒸,2?3小時後,加入適量味精即可食用。

用法:隨餐食用。

補血益精的功能。適用於骨腫瘤放化療反應和癌癥貧血患者。

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