癥狀:有虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等。實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒。
食療:蓮子30克(不去蓮子心)，梔子15克(用紗布包好)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。蓮子能健脾止瀉，益腎斂精，養心安神。梔子能瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。
吃豬肝可以去火。
癥狀:幹咳少痰或無痰，粘稠，潮熱，盜汗，手足發熱，失眠，舌紅。
食療:豬肝1片，菊花30g(包紗布)，* * *煮至肝熟，吃肝喝湯。
喝綠豆粥去胃火
癥狀:有虛和實兩種。虛火表現為輕咳、食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔。實火表現為上腹部不適，口幹口苦，大便幹結。
食療:石膏粉30克，粳米、綠豆適量，先將石膏加水煎煮，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥。綠豆營養豐富，能刺激食欲，降低血脂和膽固醇，還能去胃火，但虛寒之人不宜多食。
喝梨水去肝火
癥狀:頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦、口臭、雙肋疼痛。
食療:10g貝母搗碎成粉，梨2個去皮切塊，加冰糖適量，清水燉。經常吃梨可以保肝、緩解肝硬化、幫助消化、健脾養陰。喝梨水可以去氣。
吃豬腰去腎火
癥狀:頭暈耳鳴耳聾，腰酸乏力，潮熱盜汗，五心煩躁。
食療:豬腎2個，枸杞65，438+05g，山茱萸65，438+05g，放入砂鍋中煮至熟透，然後食用，喝湯。豬腰有補腎強身的功效。吃豬腰可以去腎火，但不宜長期食用，因為其脂肪含量和膽固醇含量極高。