植物多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可以飯前吃紫菜來降低血糖。紫菜壹般都有。
做湯和湯。
紫菜肉末湯:紫菜10g，瘦豬肉50g，清湯300g，蔥姜末10g，濕澱粉20g，香油、
味精、醋各適量。將紫菜去雜，漂洗；將瘦豬肉剁成肉末，加入少許精鹽拌勻；加入鍋中
清湯、精鹽、味精、肉末，煮至八成熟時，放入紫菜，用濕澱粉勾芡，放入蔥姜末、醋，淋入麻。
油準備好了。
二、黑木耳含有黑木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素以及鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質。
質量，其中黑木耳多糖具有降血糖作用。動物實驗表明，黑木耳多糖能降低糖尿病小鼠的血糖。黑色
黑木耳可以用來做菜或燉湯，也可以作為食材。
涼拌黑木耳:水發黑木耳250克、水發幹海苔25克、精鹽、味精、胡椒粉、蒜泥、姜末、香油、
花生油和鮮湯為宜。將黑木耳洗凈，切成小塊，放入沸水中浸泡，瀝幹水分，放入盤中。
用精鹽、鮮湯和味精拌勻，加入姜末和蒜泥，淋上少許香油。
三、苦瓜古代文獻記載苦瓜可以治療“解渴”(相當於現在的糖尿病)。現代臨床雜誌
道和苦瓜提取物具有顯著的降血糖作用，苦瓜片治療糖尿病有效率為79.3%。苦瓜可以炒
湯或涼菜，或擰汁或曬幹後泡茶。幹煸苦瓜:取苦瓜250g，瘦豬肉50g，芽菜3根。
克，大豆油25克，香油，蔥花，姜末和鹽。將苦瓜切成條狀備用。豬肉剁成粉，芽菜切絲。
壞掉了。取油鍋，倒入苦瓜條、肉末、芽菜，翻炒至熟，加入調料。
四、胡蘿蔔胡蘿蔔含有多種類胡蘿蔔素、維生素和花青素。實驗證實胡蘿蔔
該提取物具有明顯的降血糖作用。胡蘿蔔可以生吃，也可以搗碎吃，還可以做食材。
幹煸胡蘿蔔絲:取1根胡蘿蔔，100g絞肉，適量鹽和醬油。將胡蘿蔔切絲。放在壹邊。調味汁絞肉
把油混合好。取油鍋，倒入肉末翻炒至變色，再放入胡蘿蔔絲和鹽，小火翻炒至胡蘿蔔絲變硬。
是的。
五、空心菜含有蛋白質、糖類、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質。據悉，紫
水蕹菜含有胰島素樣成分，可用於治療糖尿病。空心菜可以炒，也可以涼拌。
麻辣空心菜:空心菜250g，辣椒醬、香油等調料適量。將空心菜洗凈，切成寸段，放入沸水中焯壹下。
過壹會兒，加入胡椒等香料。
6.洋蔥洋蔥中含有硫醇、二硫化物、三硫化物及多種氨基酸等氣味物質，含量較高。
藥用價值，可降血脂、抗血小板聚集、抗炎、平喘等。，具有良好的降血糖作用。洋蔥可以生長。
吃還是炒。幹海苔炒洋蔥:洋蔥150g，幹海苔30g，姜絲5g，鹽，醬油，色拉油，
料酒，香油，
味精適量。洋蔥去皮洗凈切絲，用幹海苔洗凈。將料酒、味精、醬油、鹽、姜絲混合。
混合成汁，放在壹邊。加熱色拉油，放入洋蔥和幹海苔，用調味汁翻炒，倒入香油。
七、大蒜大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯、苷類、多糖、脂類等。
化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消除腫瘤、降血脂、保護血管、保護肝臟的作用。
近年來發現大蒜具有良好的降血糖作用，可作為糖尿病患者的治療方劑。大蒜可以生吃或
烹飪、煨煮或制作配料。蒜蓉雞絲粥:大蒜50g，白米飯300g，雞胸肉100g。鹽和油是合適的。
數量。淘米加水煮粥。雞胸肉洗凈切絲。蒜切絲，油鍋爆炒，小火翻炒。
直到金黃色，瀝幹水分，備用。
粥快熟的時候，加入雞絲，加鹽調味，撒上蒜絲。
八、山藥山藥中含有薯蕷皂苷、多巴胺、鹽酸薯蕷皂苷、多種氨基酸等物質。近年藥理學
研究表明，山藥對糖尿病有很好的防治作用，能對抗腎上腺素和葡萄糖引起的血虛。
糖漲了。山藥可以煲湯，也可以炒。
加味山藥湯:山藥250g，冬筍120g，胡蘿蔔30g，香菇3朵。鹽和味精各適量。混合山藥，
冬筍、香菇切片，水煮，放入所有菜煮至熟，加調料。