1，長夏稻
長夏之前的每壹天，孩子們都會向隔壁的第壹戶人家要壹碗米飯，這被稱為“拿夏夏米飯”。人們認為，吃長夏米的孩子可以預防中暑。做法是用紅豆、黃豆、黑豆、綠豆、綠豆等五色豆與白米混合，煮成“五色米”。按照傳統習俗，長夏吃五顏六色的米飯有壹年四季身體健康的寓意。
2、長夏蛋
“長夏吃雞蛋”的習俗由來已久。俗話說:“長夏吃了雞蛋，天熱了就不是夏天了。”相傳自長夏之日起，天氣晴朗溫暖，逐漸炎熱。很多人，尤其是孩子，會感到疲倦乏力，食欲下降，逐漸消瘦，這就是所謂的“下蹲”。女媧娘娘告訴百姓，每年的長夏節，孩子們都把煮好的雞鴨鵝蛋掛在胸前避暑。因此，長夏節吃雞蛋的習俗壹直延續至今。
3.長夏湯
從雲南到江南(江山、清遠等。)，長夏有吃長夏湯的習俗。長夏湯的制作各地不壹，但大多離不開米粉和時令蔬菜，基本形態是糊狀。
4.黑米蛋糕
黑米糕是寧波長夏的傳統小吃之壹。它是將黑葉搗碎浸泡在水中，用黑葉汁浸泡糯米使其染成黑色，然後將浸泡後的黑糯米用糖蒸熟，用手壓成糯米餅，有淡淡的黑葉味。
5.清淡的蛋糕
閩東長夏主要吃“輕餅”(面粉加少許鹽烤)。閩東的周寧、福安等地將光餅用水浸泡後做成菜肴，而交城、福鼎等地則將光餅切成兩半，吃炒好的豆芽、韭菜、肉、廢菜。
6.蝦面
蝦面又稱蝦面，是長夏、廈門、臺灣省和廣東的傳統面食。主要食材有蝦、蔬菜、豬肉、油面等。，而且味道鮮美。
7.夏季餃子
湖南婁底人有吃粽子的習俗。先將糯米粉揉成丸子，大小為糯米團，然後放入鍋中與白糖壹起煮。長夏餃子油香，餡是紅糖，甜而不膩。
9.齊家粥
七粥是鄰居家的米，豆子，紅糖做成的壹大鍋粥，大家分享。
10，齊家岔
在浙江，長夏有喝七分茶的習俗。各家都帶來了白的焙茶，把它混合、煮熟或泡成壹大壺茶，然後大家聚在壹起喝。
11，竹筍
根據民間習俗，長夏吃了竹筍後腳和骨頭都硬了，所以擅長爬山。還要吃青梅燒綠茶，防止“吃夏”。
12，小麥蠶
取成熟但不黃的元麥穗碾碎，用帶殼的麥鐵鍋炒熟，然後搓掉，放入石磨中研磨。六七分長的麥面，像壹條條蠶寶寶，所以叫麥蠶。