清肝利膽的食物。
1，核桃。隨著天氣轉暖，人體的新陳代謝進入旺盛期，導致體內激素水平波動，所以很多人在春天容易失眠、抑郁、沖動、焦慮、工作效率降低。美國耶魯大學預防和研究中心主任大衛·卡茨博士說，愛吃核桃的人體內色氨酸水平較高。
色氨酸是壹種天然的情緒調節劑，有利於穩定情緒，緩解壓力，改善心情。核桃中含有豐富的亞油酸，可以抑制體內膽固醇的形成，從而降低膽汁中膽固醇的濃度，從而防止膽結石的形成。核桃還含有不飽和脂肪酸，能改善膽汁成分，有利於膽結石排出。
2.蘆筍。美國哈佛大學醫學院精神病學家大衛·米斯科倫博士表示，蘆筍中含有豐富的葉酸，對神經遞質多巴胺5-羥色胺和去甲腎上腺素的合成非常重要，對情緒調節非常重要。
3、蒜苗。春天忽冷忽熱，所以人們很容易患流感。美國佛羅裏達州營養學家塔拉·吉杜斯博士說，和大蒜壹樣，蒜苗中也富含大蒜素，大蒜素具有很強的殺菌抑菌能力，能有效預防流感、腸炎等疾病。
4、雜豆。春天是減肥的好時機，因為人體新陳代謝旺盛。匹茲堡大學醫學中心瑪吉女子醫院的減肥外科醫生約瑟夫·科拉拉博士說，如果妳想減肥，就多吃豆類。紅豆等澱粉類雜豆富含膳食纖維，飽腹感強，有助於預防便秘。雜豆中的蛋白質還能激活大腦“饑餓中樞”的“我飽了”信號，想減肥的人可以常吃。
5.菠菜。菠菜富含類胡蘿蔔素、玉米黃質和葉黃素，有助於保護眼睛。瑞典壹項研究發現，經常吃菠菜有助於提高線粒體(細胞中的能量工廠)的效率，使人更有活力。
6.精力
生姜是常用的治病調味品，含有大量的姜酚，可抑制前列腺素的過度分泌，降低膽汁中的粘蛋白含量，使其不會因粘蛋白過多而與膽汁中的鈣離子和膽紅素結合，從而防止膽結石的形成。此外，生姜含有較多的油性樹脂，具有很強的利膽作用。所以膽囊炎患者經常吃壹些生姜，大有裨益。
7.紅小豆
赤小豆性微寒，味甘，有健脾祛濕、消腫解毒的功效。可單獨使用，也可與雞內金、白茅根配伍，用於治療各種類型的結石。
8.濱蒿
青蒿有清熱利濕的作用；涼血止血之功效，長期服之益智合體，益氣抗衰，多年白面。青蒿還可以治療風濕、寒熱、熱性黃疸等疾病。治黃身、小便不利、降頭熱、去腹腔、疏通關節、去瘀熱、傷寒等。
看起來像草，其實是壹種野草，但是可以吃蔬菜，可以防癌防膽結石。有涼血止血的作用。要多吃艾葉，防癌！
擴展數據:
清肝利膽春季養生法
1，適當運動，舒展筋骨。
春天，人們應該進行適當的運動，如遠足和放風箏等戶外活動，以及散步、慢跑、體操和太極拳等體育活動。在舒展肌肉、放松身體的同時，還能與大自然親密接觸。在這個過程中，享受生活，感受自然之美，放松緊張的身心。
這些都可以有利於人體陽氣的生發，促進氣的運行。妳不妨從繁忙的工作中抽出時間，選擇壹個風景優美的地方玩耍，遠離城市的喧囂和浮華，享受片刻的寧靜，讓妳的身體藏起壹個冬天的太陽之靈，在自然環境中復蘇發芽。
2、乍暖還寒，註意春季。
春天，穿衣首先要“養陽氣”。春天是從寒冷的冬天向溫暖的春天過渡的季節。氣候溫暖，寒氣未盡，氣候多變，晝夜溫差大。俗話說“春捂秋凍”就是這樣壹個適應季節變化的道理。開春後不要太快剪衣服，我們需要壹些溫暖的衣服來幫助抵禦寒邪和保護陽。
另外，春季衣服不宜裹得太緊，會阻礙氣血運行，限制身體的拉伸，不利於陽氣的生長。最後，要註意“防風”。天氣暖和的時候，壹些愛美的女生早早就穿上了低腰褲和超短裙。此時風寒混雜，人體易感外邪，引起關節痛、痛經、月經不調。
3、睡眠充足，晚上躺下早起
睡眠是人的生理需要，有三分之壹的時間是在睡眠中度過的，所以睡眠是人生大事。人在睡眠時，身體的大部分組織器官都處於休息狀態。高質量的睡眠可以消除疲勞，恢復體力和精力。睡眠的質量與人的心理和生理健康密切相關。
睡眠方面，春季宜晚臥早起，具體睡眠時間壹般保持在晚上10: 30左右。早晨6點左右早起為宜，有利於體內陽氣的生長。安靜的睡眠環境，清新的室內空氣，適宜的溫度和濕度，舒適的床，都有利於進入甜蜜的夢境。
4、飲食辛溫，少酸多甜
在春季飲食保健中，早就有“存酸增甜”的說法，即少吃酸味食物，多增加甜味食物。春天陽氣上升，吃甜味的可以滋養人體的陽氣，有利於人體春季旺盛的新陳代謝。
在五行中，多吃甜食，如大棗、栗子、花生等。，能健脾益氣。酸味食物有收斂作用，不利於肝氣的舒展。中醫認為春天是肝氣旺盛的季節。酸吃多了，容易導致肝氣過盛，影響脾的運化功能。
春天萬物生長。建議大家多吃青菜和野菜，如香菜、竹筍、菠菜、香椿、芹菜、油菜、蒲公英、薺菜等。，有利於體內積熱的排出。忌吃油膩、生冷、粘稠的食物，以免傷肝脾。
5、春季養肝，調節心情。
根據中醫五行學說，肝屬“木”，對應“春”，象征萬物欣欣向榮。所以春天是養肝護肝的最佳時節。人體內，肝屬木，性快感通暢，肝主泄，理氣，有調節情緒的作用。春天太陽精神上升，宜順應春天上升的精神，使精神得到舒展和放松，而不是總是“緊張”。
而且中醫認為肝“剛臟”，容易亢奮，不順從，又被稱為“將軍之官”。因此，春季保持樂觀開朗的心情，才能使肝氣通暢，起到防病保健的作用。學會自我調節和控制自己的情緒，遇到不愉快的事情就停止憤怒，及時發泄出來，防止肝氣郁結。
參考資料:
人民網-春季養生黃金期:護肝，當時吃9種食物。
參考資料:
人民網-膽結石吃什麽好？推薦九種利膽食物。