1，防冷。紫蘇可以抗寒。其實紫蘇葉的營養效果真的很好。紫蘇葉含有大量的脂肪、蛋白質、糖、膳食纖維等多種營養成分。此外，紫蘇葉還含有揮發油和紫蘇醛，使人對其愛之更深。發現部分嬰幼兒因外感風邪感染而出現發熱癥狀，用開水沖服紫蘇葉可能比退燒藥物更有效；這是因為紫蘇葉具有芳香化、辛溫解表的作用，能使身體快速出汗，有效治療感冒。如果偶爾患風寒感冒，身體就會怕冷、咳嗽、腹脹。建議妳把紫蘇葉泡在水裏。紫蘇葉的選擇也很有講究。首先要選擇嫩葉，泡茶的時候可以生吃。在選擇紫蘇葉的時候，要選擇葉子比較扁平，莖比較多的。
2.穩定血壓。很多人因為各種原因血壓不穩定；有的是因為煩躁引起的，有的是因為飲食不科學。對於紫蘇葉來說，從紫蘇葉中提取的紫蘇油可以幫助人的血糖升高，而紫蘇醛就起到了這個作用，可以有效的提高體內的血糖含量。
3、皮膚病的“克星”。紫蘇葉能進入體內幫助止嘔，促進有效排汗，增強體內和皮膚的血液循環，最大限度地打開體內毛細血管，使汗液和毒素完全排出體外，因此能在壹定程度上治愈皮膚炎癥。