貓爪草為毛茛科植物毛茛科的塊根，因其肉質塊根，數簇，近紡錘形，皮黃褐色，形似貓爪而得名。該屬植物多為壹年生或多年生草本植物，全世界約有400種，廣泛分布於寒溫地區。我國有78種9變種，主要產於長江中下遊地區。壹般毒性不大，有解毒散結的作用。除貓爪草外，大部分都是以全草入藥，壹般用於誘導紅腫起泡和穴位敷貼。它可以治療多種疾病和殺蟲。現代藥理和臨床研究表明，貓爪草及其制劑對結核病、淋巴結核及各種癌癥和淋巴瘤均有療效。同時，毛茛屬植物也可作為園林植物，具有壹定的觀賞價值。
夏枯草，又名鐵草、大頭花、棒柱頭花、狹腸菜、鑼錘草、六月幹、棒頭柱等。夏枯草生長於河岸兩側的濕草、荒地和路旁，在中國各地分布廣泛，以安徽、江蘇、湖南等省為主要產區。
夏枯草營養豐富，其嫩莖葉中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B2、煙酸和維生素c，此外還含有皂甙、蘆丁、夏枯草、金絲桃苷和揮發油。
夏枯草性寒，味甘，辛，微苦。具有清肝瀉火、散結消腫、清熱解毒、化痰止咳、涼血止血的功效。適用於淋巴結核、甲狀腺腫、乳癰、頭眩、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺結核、血崩、白帶過多、急性傳染性黃疸型肝炎、細菌性痢疾。現代藥理研究表明，夏枯草具有降血壓、擴張血管的作用，其中所含的蘆丁具有抗炎作用，可降低血管通透性、脆性和肝臟脂肪。夏枯草還具有抗癌細胞的作用。
夏枯草及其花穗可作菜肴，每年5-7月采集嫩莖葉。焯水後可以拌、燉、鹹、炸、燉，做成湯。用夏枯草花和瘦豬肉燉湯或用粳米煮粥，風味獨特，味道鮮美，營養豐富，還能防病治病。
虛寒體質的人少吃。脾胃氣虛者慎用。