蘭花和其他許多食用花卉壹樣，既是食用又是藥用，是罕見的藥食同源的食用花卉。據有關部門研究，蘭花具有芳香開竅、提神醒腦、抗衰老、延年益壽、開胃健脾、抗疲勞安神、益氣生津、美容養顏、祛風除濕、散寒止痛、活血通絡、化瘀止血、健腦益智、調節內分泌失調、增強毛細血管彈性、保護肝細胞、抗癌等多種功效。特別是蘭花花粉中的活性物質，對身體各個器官系統都有保健作用，對各個器官系統的疾病都有很好的治療作用。
蘭花性平，味辛，味甘，無毒，全草可入藥。蘭花的根、葉、花、果實和種子都有藥用價值。蘭根草能理氣活血、利水消腫，用於治療咳嗽、腸風、血崩、淋病、白帶、肺結核、肺膿腫、扭傷，還能接骨。鮮大花蕙蘭根15-25克搗成泥汁拌冰糖可治肺結核、咳嗽、出血；鮮蘭根壹根半，蔥三至五根，清水煎服，紅糖可治血尿或尿澀痛；蘭花根、蘆筍、百合、蓮藕燉雞同用，治療婦女白帶；鮮蘭根50-100克對治療跌打損傷、皮下出血、肌肉腫瘤有特效。春蘭葉具有清熱涼血、理氣利尿的作用，可治咳嗽、肺痛、吐血、咯血、白濁、白帶、瘡毒、疔瘡。蘭葉湯可以治百日咳。劍蘭全草煎服，每日三次，可治肺熱疼痛、咳嗽；曹暉全草能治婦科疾病，春蘭全草能治神經衰弱、痔瘡等疾病。蘭花理氣、寬中、明目，治久咳、胸悶、腹瀉。蘭花的芳香油使人精神放松，神清氣爽，祛郁解悶，提神醒腦。在臨床試驗中，采用金銀花與天冬、菊花、麥冬、仙鶴草配伍治療梅尼埃病，取得了明顯的療效。蘭花對陰虛津虧、口幹咽燥、肺熱久咳、濕熱水腫、肝氣郁結、氣血失調有壹定療效。蘇心蘭花除了解郁還可以推廣。墨蘭可治綠盲，蘭花茶或水燉可治久咳。蘭花可用於治療惡性腫瘤放療後的糖尿病後遺癥、肺結核、咯血、久咳幹咳、尿路感染、白帶、頭暈。廣東的醫生用紫莖澤蘭和野菊花水煎45天來治療鼻咽癌患者，取得了良好的效果。蘭花蒂可以治癬。夏天用蘭花幹，或者加入蜂蜜、核桃和少量花椒，然後用開水沖服，可以起到消暑、止咳、潤肺的作用，特別是對慢性咳嗽。用酒泡蘭花可以強身健體，預防疾病。孫嵐(果實)可以止血、生津、止嘔，用種子治療眼疾。
蘭花不僅能清熱涼血、理氣利尿，還能治“心臟病”。只要致力於蘭花的收藏、栽培、交流和欣賞，時間稍長壹點的愛蘭人就可以拋開任何煩惱、煩躁和悲傷。隨著蘭花資源的利用、研究和開發，蘭花的藥用和保健價值將不斷被發現和利用，蘭花在醫療和健身方面的作用將發揮得更加淋漓盡致。