1,蓮子
蓮子性平,味甘、澀,有養心安神、健脾益腎、澀精的功效。它富含澱粉、糖、蛋白質和高脂肪,並含有維生素B1、維生素B2等。老年人和腦力勞動者經常食用可以健腦,增強記憶力。蓮子有益心、腎、瀉。多吃蓮子有助於睡眠。蓮子可以做成山藥、蓮子黑米粥、蓮子桂圓湯、蓮子燉雞湯等等。
2.豇豆
豇豆又叫稻豆、長豆。性平,味甘,能補腎健脾。脾虛的人要吃,腎虛的人也要吃。最適合腎虛消渴,遺精,白濁,或尿頻,婦女白帶者。《本草綱目》曾記載豇豆能益氣、補腎健胃、生精。豇豆可以通過健脾補腎制成豇豆燉雞。
3.黑豆
黑豆營養豐富,有“豆中之王”、“營養之花”的美譽。黑豆具有健脾補腎、滋陰活血、安神明目、利尿通淋、清熱解毒的功效。長期服用黑豆還可以防止皮膚產生黑斑,使皮膚變得水嫩有光澤。可制成黑豆燉鯽魚,可防治動脈粥樣硬化,適用於調理肝腎陰虛。
4.羊肉
羊肉性溫,味甜。入脾、腎、心經,有補氣養血、溫中、溫腎之功效。羊肉適用於虛寒之人,尤其是年老體弱、陽氣不足、冬季手腳不溫、畏寒乏力、腰酸陽痿者,婦女氣血兩虛、形體消瘦、產後虛弱、貧血或缺乳、乳汁瀦留、自汗或多汗者。也適用於脾腎陽虛的慢性支氣管炎、哮喘患者。
5、栗子
栗子性味甘、溫,入脾、胃、腎經,有養胃健脾、補腎壯腰之功效,適用於脾胃虛弱引起的惡心腹瀉、腎虛引起的腰膝酸軟等。此外,栗子還可以幫助預防高血壓和動脈硬化。經常吃栗子可以延緩衰老。但註意孕婦、糖尿病、脾胃虛寒者不適合吃板栗。