疏通血管可以吃血管“清道夫”食物。
山楂、燕麥、黑木耳、金桔、茄子、紅薯、大蒜、洋蔥能疏通血管，保持血管壁的彈性。醋還能軟化血管，降低血脂。
山楂，食用植物，核果，硬，果肉薄，味微酸。落葉灌木枝緊密，多刺，幼枝具柔毛。小枝紫棕色，老枝灰棕色。可預防和治療心血管疾病。山楂是我國特有的藥果兼用樹種。
疏通血管可以吃含魚油多的食物。
魚類富含蛋氨酸、賴氨酸、脯氨酸、牛黃酸，能改善血管彈性和順應性，促進鈉排泄。富含不飽和脂肪酸的魚油還具有保護血管內皮細胞、減少脂質沈積、改善纖維蛋白溶解的作用。
魚是指魚肉。魚有很多種。主要食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚和鱖魚，海魚包括黃魚、帶魚和比目魚。它們都具有肉嫩味美、營養豐富的特點，是壹些維生素和礦物質的良好來源。
疏通血管可以吃天然的抗凝降脂食物。
如大蒜、洋蔥、香蔥、菊花、蘑菇、龍須菜、草莓、菠蘿等也有壹定的抗凝血作用。西紅柿和葡萄。橙子含有少量類似阿司匹林的水楊酸類抗凝劑。降脂食物有螺旋藻、香菜、胡蘿蔔、山楂、紫菜、海帶、核桃、橄欖油、芝麻油等。
大蒜(Allium sativum L .)(大蒜)屬於百合科蔥屬，鱗莖入藥。春夏收獲大蒜，紮好，掛在通風處，陰幹備用。6月葉子幹了，就挖，去掉泥沙，風幹或者烤，直到皮幹。大蒜呈扁圓形或短圓錐形，外面有灰白色或淺棕色的膜狀鱗片。剝去鱗片後，裏面有6 ~ 10個蒜瓣，輪生在花莖周圍，莖基部呈盤狀，有許多須根。每壹個蒜瓣都用薄膜包裹著，把薄膜剝開，就是看到白色的、厚厚的、多汁的鱗片。它有很濃的蒜味和辣味。
疏通血管可以吃富含精氨酸的食物。
如海參、泥鰍、鱔魚和芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花籽等。飲食中缺乏葉酸和維生素B6和B12會增加血液中半胱氨酸的水平，容易損傷血管內皮細胞，促進動脈粥樣硬化斑塊的形成。
海參不僅是珍貴的食物，也是珍貴的藥材。據《本草綱目》記載，海參味甘鹹，補腎益精，攝尿壯陽，治陽痿，性溫滋補，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老、預防動脈硬化、抗腫瘤的作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入人們的餐桌。
研究表明，科學選擇食物有助於排出人體產生的多種“毒素”。