煉乳可以做成奶味饅頭嗎？煉乳作為牛奶的加工食品，不僅營養豐富，而且味道非常醇厚甘甜。那麽做奶味饅頭可以加煉乳嗎？我們來看看煉乳能不能做成奶香饅頭。
煉乳可以做成奶香饅頭嗎？煉乳可以做成奶香饅頭。做奶香饅頭時，適量的煉乳可以讓饅頭更有吸引力。只需將準備好的所有材料放入鍋中，反復攪拌揉成面團，待面粉發酵後再捏緊，直接切成饅頭胚，放入鍋中蒸熟即可食用。
煉乳可以用來做奶味饅頭。煉乳的成分和牛奶相比沒有太大區別，因為煉乳是由牛奶制成的，營養成分比牛奶豐富，口感非常醇厚甘甜。煉乳做的奶味饅頭會更香。
用煉乳制作奶味饅頭的具體方法是將適量的煉乳、鹽、糖、酵母、豬油、面粉、牛奶等材料放入盆中攪拌至面粉呈絮狀。將面粉反復揉成面團，然後讓它發酵壹段時間。發酵後，捏緊，切成合適的大小。蒸饅頭胚。
在制作奶味饅頭的過程中，有必要控制煉乳的用量。適量加煉乳可以讓饅頭更香，但是如果加多了，不僅吃起來很甜很膩，身體也無法充分消化裏面的糖分，導致消化不良。
煉乳奶味饅頭的制作
220克面粉
溫水100g
雀巢鷹標煉乳3湯匙
糖10克
酵母2克
煉乳饅頭的制作步驟
1，原料:面粉，煉乳，酵母，糖。
2、取三勺雀巢鷹牌煉乳放入小碗中，然後加入糖。
3.加入溫水，攪拌均勻。
4.加入酵母，靜置壹會兒。
5.將面粉倒入壹個更大的盆中。
6、將酵母水慢慢倒入面粉中，邊加邊用筷子攪拌成沒有幹粉的絮狀。
7.將面團揉成濃稠的面團後，加入豬油，揉成光滑細膩的三光面團。
8.蓋上蓋子，發酵到原來的兩倍大。
9.取出發酵好的面團，在撒有少許幹粉的面板上排氣，再次揉成光滑的面團，然後揉成小條，用刀切成大小相近的饅頭胚。
10，饅頭胚的切面要光滑，看不到氣泡。
11.切好的饅頭胚放在蒸架上，薄薄的抹壹層油，發酵半小時。(或者也可以在蒸架上鋪個抽屜布。)
12，放入冷水鍋中，大火煮沸後轉中火蒸5分鐘左右，蒸的時間要根據饅頭的大小增減。我已經在二次發酵的時候加了冷水在鍋裏，發酵完直接蒸。饅頭不要馬上打開，悶3分鐘左右再打開。打開的時候盡量不要讓水滴在饅頭上，以免造成饅頭塌陷。