1.登封燒餅
燒餅是壹種很常見的小吃，很多地方都有，種類繁多，口味各異。這裏要介紹的是登封的這個燒餅。很好吃，軟糯有嚼勁，外面還有壹層厚厚的芝麻。很香很好吃。來這裏的遊客都會品嘗這道美味佳肴。冷熱吃都很好吃，作為幹糧也很合適，是旅行必備。
2.登封芥菜絲
芥菜絲是登封有名的特產，包裝精美。是非常好的走親訪友的特產禮品。選用當地優質芥菜，采用傳統制作方法制作而成。這道菜香味濃郁，味道清新，口感酥脆細膩。而且營養豐富，有通便、開胃、補充營養的功效。
3.琵琶酥
接下來介紹壹款適合下午茶、招待客人、飯後甜點的小吃“琵琶酥”。是壹種傳統的地方風味小吃，外形美觀，色澤鮮艷，外酥裏嫩，讓人吃後回味無窮。同樣，它也是壹種特殊的探親禮物，營養豐富，美味健康。
4.嵩山香椿
香椿葉是壹種非常受歡迎的食物，但我不太喜歡它的味道。是樹上的壹種嫩芽，常用來炒雞蛋。味道濃郁，口感酥脆，營養豐富。這裏要介紹的是當地的壹種紅色香椿，它的根和葉呈深紅色，色澤艷麗，味道鮮美，在市場上很受歡迎。香椿葉本身營養豐富，是純天然保健品，有很好的降血壓、養肝滋腎的功效。
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