大蒜怎麽吃效果最好。
壓碎吃:在大蒜的吃法中，有壹種叫蒜泥，經常在食材中食用，但是妳知道嗎？其實這是壹頓非常好的飯，因為大蒜含有壹些營養物質，與呼吸接觸後會接觸，形成壹些對人體健康有幫助的物質，而健康的大蒜可以掰成蒜泥吃，可以增加這類對人體健康有益的物質的形成，所以吃起來其實還是挺健康的。但粉碎後建議靜置10-15分鐘，讓其與空氣有充分的接觸時間，有利於營養成分的產生。
洗幹凈生吃:生吃是生活中常見的壹種飯。許多人通常喜歡吃大蒜。洗幹凈去皮後，他們扔在嘴裏，幫助身體殺菌消毒，還能補充身體的營養。這其實是更好的吃法。所以大蒜中的很多營養成分都怕高溫，所以煮熟的大蒜不如生的大蒜營養豐富，生吃可能更好。然而，壹個副作用是呼吸沈重。吃完東西記得刷牙。
加點糖煮壹下:很多人可能不習慣生蒜，但是熟蒜的營養價值並不高。我們做什麽呢其實還有壹個辦法，就是大蒜放入鍋中後，記得放點糖。糖可以保護大蒜中的營養成分，避免溫度對大蒜的影響，破壞大蒜的營養。所以如果妳想吃熟食和高營養的話，不妨試著加點糖。