西洋參蓮子木瓜湯
材料:鮮蓮子100克，豬腿200克，西洋參10克，青木瓜1。
調料和鹽適量。
工作方法
(1)木瓜去皮，洗凈，切塊；豬腿、鮮蓮子、西洋參分別用清水洗凈。
(2)將青木瓜、豬腿、蓮子、西洋參壹起放入鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，再用中小火煨，3小時後加鹽。
杏仁雪梨湯
材料:雪梨300克，菠蘿100克，杏仁25克，枸杞適量。
調味冰糖，蜂蜜，少許鹽。
工作方法
(1)雪梨洗凈，去皮，去核，切塊；菠蘿去皮，切塊，用淡鹽水泡壹會兒；枸杞洗凈。
(2)將鍋置火上，倒入適量水燒開，加入梨塊、杏仁，再燒開。
(3)加入菠蘿、枸杞煮至梨塊變軟，加入冰糖、鹽調味，關火，稍涼，加入蜂蜜。
奶油冬瓜湯
材料哈密瓜半個。
調味奶油2湯匙，面粉適量，牛奶半杯，糖少許。
工作方法
(1)哈密瓜去皮，切塊。
(2)將壹半瓜肉放入攪拌機打成汁備用。
(3)將鍋放在火上，倒入奶油，融化，均勻鋪上面粉，然後倒入適量的水和牛奶，攪拌均勻，加入瓜肉和汁液煮沸，加入白糖拌勻。