天麻的治療作用
天麻，又名明日麻，葉似牡丹，比牡丹葉小，莖直上，高三四尺，藍紅色，果實長在莖頂端，葉子枯萎時會變黃成熟。天麻的根形狀像黃瓜，大小不壹，甚至十根二十根，有點像蘆筍的塊莖。可以生吃，也可以煮熟吃。
中醫認為，天麻味辛，性溫，無毒，有祛風通絡、消癰消腫、平肝潛陽、強筋健骨、益腰膝、通血脈、養陰益氣的功效，治療寒痹、癱瘓、風虛、頭暈、頭痛。
療效
1.痰飲上沖，痰多，心悸，頭暈，頭痛。
取天麻、茯苓、白術、半夏、3枚大棗、生姜、甘草、陳皮，加水煎煮。
2.治療腰痛和腳痛
取天麻、細辛、半夏，取兩個絲袋，將藥材均勻分布在兩個絲袋中，交替蒸燙痛處至出汗，過幾天再熨。
食療聚會
天麻烏雞湯
材料:幹天麻50克，烏雞1只，料酒，醋，鹽，姜片，蔥片。
工作方法
1.天麻用清水浸泡，泡透後切片，烏雞洗凈切塊，用開水燙壹下，撈出備用；
2.將天麻和烏雞壹起放入砂鍋中，放入蔥、姜片，倒入適量清水，加入醋、料酒，大火燒開，小火燉2、3小時，加鹽調味至雞肉熟。
功效:天麻烏雞湯能平肝助陽，息風止痙，祛風通絡。
孕婦可以吃天麻嗎？
《本馮靜原》中曾記載“天麻不燥，畢竟血虛、上火、頭痛、口幹無風者，不宜誤用。”由此可以推斷，天麻不僅僅是單純的保健品。如果沒有不適癥狀，就不要隨意服用天麻。
現代醫學領域已經證實，服用過多的天麻會有壹定的副作用，所以對於孕婦來說，盡量不要單獨食用天麻。
由於天麻性平味甘，主要用於治療頭暈、癲癇、麻木等癥，還具有行氣活血的功效。
孕婦壹旦服用過多天麻，可能會導致流產、早產，千萬不要大意。
中醫特別提醒孕婦，任何具有活血調經功效的食物都不適合孕婦食用。
孕婦不宜吃天麻三七補品。天麻有鎮靜作用，能行氣活血。懷孕期間吃天麻可能導致流產。
孕婦懷孕後的飲食禁忌
孕婦應避免食用山楂果等食物，因為山楂對子宮有收縮作用，吃多了容易使子宮收縮，造成流產的風險。
孕婦應避免吃熱的食物和水果，這些食物和水果阻礙身體聚集血液和養育胎兒，如荔枝核龍眼。
孕婦應避免性食品。
應避免咖啡、濃茶和辛辣食物。平時我們都知道孕婦要遠離吸煙，不要待在吸煙的環境裏。
孕婦應避免添加新的食物。
孕媽媽要吃壹些新鮮的食物和蔬菜，建議不要吃添加了新防腐劑的加工食品，比如罐頭。
天麻怎麽吃
鮮天麻蒸肉
原料:鮮天麻100克，瘦豬肉1000克。
加工方法:鮮天麻洗凈切片，瘦豬肉切成5-6厘米見方的塊，放入大碗中，籠蒸1小時後食用。
功效:可緩解美尼爾氏綜合癥。
天麻豬腦粥
材料:天麻10g，豬腦1g，粳米250g。
烹飪方法:將豬腦洗凈，與天麻壹起放入砂鍋中，再加入粳米，加水煮粥，以粥和腦熟為度。
怎麽吃，吃多少:每天早上服溫粥1次。
功能:平肝熄風，行氣活血。
適用範圍:適用於高血壓、動脈硬化、梅尼埃病、頭風頭痛等。
天麻鯉魚
材料:天麻25g，鮮鯉魚1500g，川芎10g，茯苓10g，調料適量。
烹飪方法:將魚的鱗、腮、內臟去除，洗凈，放入盆中。將川芎、茯苓切成大塊，第二次浸泡在大米泔水中，然後將天麻浸泡在浸泡過川芎、茯苓的大米泔水中4-6小時，取出，放在大米上蒸熟後切片，放入魚肚中。將魚放入鍋中，加入適量的蔥、姜和水，放入籠中蒸30分鐘，取出姜、蔥。另外，加入適量白糖、鹽、味精、胡椒粉、香油清水，燒開，用水豆粉勾芡，澆在天麻魚上。
怎麽吃，吃多少:用煮熟的魚佐餐或單獨食用。
功能:平肝熄風，鎮驚止痛，行氣活血。
適用範圍:適用於虛火頭痛、目肢麻木、神經衰弱、高血壓、頭暈等癥。