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求各種對身體有益的自制果蔬汁方案。

鮮榨果汁既能保證果蔬的新鮮,又能避免市場上銷售的壹些果汁糖分過高的弊端。但是不同的果汁效果不同,需要根據自己的實際情況選擇合適的果汁。

●西瓜汁:利尿、消炎、降壓。

●芒果汁:幫助消化,預防暈船嘔吐,緩解咽喉痛。

●菠蘿汁:可消除水腫,促進消化,治療咽炎。

●葡萄汁:具有利尿、養血、安神、強腎補肝的作用。

●蘋果汁:調節腸胃,預防高血壓。

●橙汁:可祛痰、健胃,預防心臟病和中風。

●柚子汁:降低膽固醇,預防感冒,止咳化痰。

●檸檬汁:止咳化痰,有助於排除體內毒素。

●椰子汁:可預防心臟病,強壯皮膚,止咳。

●木瓜汁:止咳潤肺,助消化。

喝果汁有很多好處,那麽怎麽做果汁呢?下面,介紹幾種簡單的果汁制備方法。妳不妨自己嘗試壹下。

鮮奶西瓜汁原料:西瓜2000克,鮮奶400克,糖50克,冰塊(備用,視食用人數而定)。

做法:將西瓜瓤切塊,放入榨汁機中榨汁。然後將西瓜汁、鮮奶、糖、冰塊倒入幹凈的容器中,攪拌均勻後飲用。

功效:醒酒明目,清熱解暑,利尿消腫,降血壓,美容。

橙汁菠蘿汁原料:橙子1個,菠蘿100g,西紅柿1個,芹菜5g,蜂蜜1茶匙,檸檬半個。

做法:將橙子去皮,菠蘿(也叫鳳梨)去皮,西紅柿切成合適大小。檸檬去皮後,將所有的檸檬和芹菜放入榨汁機中榨汁,然後根據自己的喜好加入蜂蜜。

功效:本品富含維生素A,能改善皮膚新陳代謝,增強皮膚抵抗力,防止皮膚老化。

蘋果葡萄汁原料:蘋果3個,葡萄500g,檸檬1個,蜂蜜50g,涼開水壹大杯。

做法:蘋果、檸檬洗凈,去皮切塊,葡萄洗凈,去皮去核,將蘋果、葡萄、檸檬、涼開水放入榨汁機中,攪拌均勻,加入蜂蜜即可飲用。

功效:養血益氣,健腦養神。

自制果汁的秘密

▲選擇新鮮的材料。因為蔬菜或水果放置太久,營養價值會大打折扣。

▲盡量去皮。雖然維生素或礦物質營養素大多在水果的表皮附近,但表皮往往會塗上壹層蠟或附著防腐劑和殘留農藥。出於安全考慮,剝皮比較好。

▲盡快完成。為了減少維生素的損失和異味,榨汁應盡可能在短時間內完成。

▲混合使用材料。大部分蔬菜的原汁都不是很好吃。可以加入壹些蘋果等其他果蔬,改善口感,更好地平衡營養。

▲冰的巧妙運用。加冰的果汁味道會更好。提前在攪拌機裏放點冰,既能減少泡沫,又能防止氧化。

▲檸檬盡量放最後。因為檸檬酸味道比較重,很容易破壞其他材料的味道。

▲隨制而飲。維生素成分暴露在空氣中的時間越長,越容易產生氧化,口感也會變差。因此,果汁應在制成後立即飲用。

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