民間用馬齒莧包餃子，做菜也很常見。味道甜糯。
功效益於濕熱，治療濕熱型腸炎有效。至於用馬牙泡水治療腸炎，這個效果能有多強就不好說了。如果是嚴重的結腸炎，可以在藥物治療的同時使用馬牙作為輔助治療。如果確實有輕度結腸炎，不太嚴重，可以嘗試長期吃馬齒莧。現在有新鮮的馬齒莧，建議吃新鮮的馬齒莧。效果肯定比用水浸泡幹草要好。
馬齒莧泡茶有什麽作用？馬齒莧具有清熱解毒、涼血止血、止痢的作用。常用於夏季飲食不潔引起的腹瀉，大便帶膿，發熱，口渴，舌苔黃膩等癥。但單用馬齒莧治療痢疾時間長，容易產生細菌耐藥性。它應該與其他藥物壹起使用，如金銀花，以增強療效。此外，馬齒莧具有涼血止血的作用，常用於治療血熱疹引起的鼻出血、便血、血尿。馬齒莧還可以治療熱盛引起的疔瘡。馬齒莧能殺滅痢疾誌賀氏菌，還能拮抗傷寒桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和壹些病原真菌。
如何泡水馬齒莧是壹種常見的野菜。它經常長在路邊。馬牙還是壹味中醫。
日本木賊是馬齒莧科植物的地上部分。
味道又酸又冷。
功效是清熱解毒，涼血止血，通淋。
可用於治療熱毒血痢和熱毒瘡。血熱崩漏，便血。熱水澡，血雨腥風。
馬齒莧可以曬幹，泡在水裏。馬齒莧含有大量的維生素、蛋白質、脂肪和礦物質。對皮膚病有很好的治療效果。
利尿消腫:馬齒莧含有豐富的鉀鹽，可以幫助身體排出多余的水分。
消炎殺菌:鄂蕎煎提取物對細菌有抑制作用。如傷寒、大腸桿菌、痢疾桿菌等。同時，對金黃色葡萄球菌和真菌也有抑制作用。
防治心臟病:莧菜能抑制血栓的合成，降低血液粘稠度，擴張血管，起到防治心臟病的作用。
降血壓:馬齒莧含有大量鉀離子，能降低血壓，擴張血管壁，減少動脈壁增厚。所以非常適合高血壓患者。
促進子宮收縮:馬齒莧能促進子宮收縮。懷孕和流產期間，早產的女性最好不要喝。