西紅柿對皮膚的主要好處:
1，治療皮膚病
番茄具有抗真菌作用，能抑制壹些對植物或人致病的真菌，可能是因為其中所含的番茄紅素的作用。由於營養豐富，外用番茄不僅能治療壹些真菌感染，還能起到美容嫩膚的作用。
做法:將新鮮西紅柿去皮搗碎，敷於患處，每日2-3次，可治真菌和感染性皮膚病。
2、清潔皮膚
用西紅柿洗臉有很好的清潔效果。西紅柿富含果酸，能有效清潔毛孔，吸收面部多余油脂，使皮膚潔凈。同時還能消除皮膚表面的細菌，徹底清潔皮膚，有效預防粉刺、痤瘡，不會破壞皮膚的酸性平衡，保護皮膚。非常適合油性皮膚的朋友。
做法:將西紅柿洗凈搗碎成汁，與蛋白粉混合，然後用混合物洗臉。
3.片狀剝落
西紅柿含有較多的果酸，能有效調節皮膚的酸堿平衡。不僅如此，西紅柿是酸性的，這使得它成為壹種天然、優質、健康的去角質清潔產品。
做法:將西紅柿洗凈搗成汁後，用棉簽將汁塗在臉上並保持15分鐘，然後充分軟化皮膚的老角質，再用清水洗凈，去除角質，恢復皮膚的光滑度。
4.白粉
西紅柿含有豐富的維生素C，可以阻斷黑色素的形成，讓皮膚重新變白有光澤。此外，西紅柿中還含有維生素P，可以防止維生素C被氧化破壞。可以配合維生素C減少黑斑，預防老年斑。
做法:經常生吃西紅柿或者洗凈敷臉，可以讓皮膚更白。
5、深層保濕
人們經常吃西紅柿，會使皮膚得到深層保濕的效果，這主要是因為西紅柿中含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素攝入後，經人體消化後可轉化為維生素A，幫助皮膚抵禦自由基的入侵，滋潤皮膚，改善皮膚幹燥狀況，使皮膚重新濕潤。
做法:將新鮮煮熟的西紅柿搗碎加少許糖榨汁，每天塗抹在皮膚上，可使皮膚細膩光滑，美容抗衰老效果極佳。
6.抗皺抗衰老
自由基是皮膚曬傷的最大殺手。因此，要對抗衰老，首先需要對抗自由基的入侵，而番茄中所含的番茄紅素是壹種強大的抗氧化劑，能有效清除人體內的自由基，保護細胞免受其危害，防止細胞衰退和衰老。不僅如此，番茄紅素還能抵抗紫外線對皮膚的傷害，抑制紫外線引起的自由基的產生。
吃西紅柿的四大禁忌:
1，最好不要和黃瓜壹起吃。
因為黃瓜含有壹種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中富含的維生素C。西紅柿是典型的富含維生素C的蔬菜，如果壹起吃，從西紅柿中攝取的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到營養補充的效果。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物不宜食用。
西紅柿含維生素K較多，維生素K:主要作用是催化肝臟內凝血酶原和凝血活酶的合成。對狗的最低要求是30ug/kg體重。維生素K不足時，由於凝血酶原的合成受到限制，凝血時間延長，導致皮下和肌肉出血。
3、不宜空腹食用。
西紅柿中含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶性團塊。這些腫塊可能會堵塞胃出口處的幽門，引起胃腸脹滿、脹痛等不適。飯後吃西紅柿不嚴重是因為胃酸已經和很多食物混在壹起了，濃度不大，不會和上面的膠質發生反應。
4.不成熟且不可食用
青番茄含有生物堿苷(茄堿)，是針狀晶體，對堿性非常穩定，但可被酸水解。因此，未成熟的青番茄往往會感到不適，從口腔中的苦味到嚴重時的中毒。尤其是青番茄開始腐爛的時候，它的茄堿會被破壞。當綠色的西紅柿變紅時，它們不含龍葵堿。