1,西洋參荷花百合粥
做法:西洋參10g,蓮子(去核)30g,百合20g,大米,冰糖。將西洋參、蓮子、大米放入鍋中,加水煮沸。煮熟後,加入百合,煮熟即可。
功效:健脾益氣,滋腎養心,生津止渴。
2、益氣養心粥
做法:太子參30克,山藥30克,蓮子30克,粳米200克。將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈,放入鍋中,加適量水,煮至米爛。
功效:具有健脾益氣、滋陰清心的作用。
3、桂圓紅棗粥
做法:龍眼肉20克,炒酸棗仁(搗碎)20克,紅棗10克,小米100克。* * *放入砂鍋中,加水適量,文火熬粥,早上空腹服用。
功效:龍眼肉不僅能補脾氣,還能養心安神;酸棗仁滋養肝膽,滋養心脾,是治療虛損、心煩、驚悸的良藥;大棗補脾胃,益氣血,調營衛,養心安神。這種粥對治療血虛引起的心悸相當有效。
4、蓮子芡實粥
做法:蓮子60克,芡實60克,鮮荷葉1,粳米100克。蓮子用溫水浸泡,去皮去心,芡實去殼,荷葉洗凈切塊,再將粳米洗凈放入鍋中,加入蓮子、芡實、荷葉和水,大火煮至文火煮粥,加冰糖或白糖調味,每日兩次。
功效:蓮子能健脾止瀉,養心安神,芡實能補脾腎。經常飲酒可以緩解壓力,預防失眠等因工作壓力引起的癥狀。
5、玉竹麥冬粥
做法:玉竹20克,麥冬15克,百合30克,糯米1db克,冰糖適量。將玉竹、麥冬、百合加水煎煮,過濾取汁,糯米加水煮沸,至半熟時加入藥汁,待米爛湯稠時加入冰糖調味,早晚溫服。
功效:玉竹滋陰養心,有強心作用;麥冬能清肺胃陰,生津潤燥,能清心除煩清熱;百合潤心肺,有安神除煩的功效。此粥滋陰清熱,寧心安神,適用於陰虛火旺引起的心悸。
6、小米桂圓粥
做法:小米100g,龍眼肉15g,粳米50g。小米去殼,洗幹凈。將硬米洗凈,放入鋁鍋中,加入小米、桂圓肉,加水適量,大火燒開,再用文火煮,加糖攪拌均勻。早餐和晚餐。
功效:補益心腎,益腰膝。適用於心腎精血不足,心悸失眠,腰膝酸軟。
7.桂圓枸杞粥
做法:龍眼肉15g,枸杞子10g,紅棗4枚,粳米100g,瘦肉末100g,用清水煨煮粥。可用於早餐或夜宵。
功效:養心安神,健脾生血,適用於失眠多夢,心悸健忘,神疲乏力,面色不暢者。
8.百合粥
做法:1杯圓糯米,1杯鮮百合,112克冰糖,8杯水。將圓糯米洗凈,用8杯水浸泡20分鐘,移至火上煮沸,小火煮10分鐘,再加入冰糖調味。將新鮮百合的花瓣剝去,切去邊緣褐色的部分,洗凈,加入粥中壹起煮。當百合熟軟後,就可以上桌了。
功效:潤肺止咳,養心安神,滋陰清熱。
9.桑葚枸杞豬肝粥
做法:桑葚15g,粳米100g,豬肝100g,枸杞10g,精鹽適量。粳米洗凈,用冷水浸泡半小時,取出瀝幹;桑葚洗凈去雜;枸杞洗凈,用溫水浸泡去除雜質;豬肝用冷水浸泡約15分鐘,倒掉血水,切成薄片;將粳米放入鍋中,加入適量清水,大火燒開,撇去上層浮沫,放入桑葚、枸杞、豬肝片,小火慢煮;粳米煮熟後,加入精鹽拌勻。
功效:桑葚不僅能養心安神,還有助於降血糖。豬肝有“營養銀行”的美譽,鐵元素非常豐富,是補血食品中最常用的食物。枸杞性平,味甘;入肝腎經。具有補氣益精、清熱明目、抗衰老的功效。