1，酒是麻辣的，芥末是辣的，有刺激性。壹起吃，無異於火上澆油。
2、雞肉味甘，性溫，入脾胃經，有溫中益氣、填精補髓、益五臟、補虛損之功。和芥末壹起吃可能會傷元氣。
3、兔肉氣味辛，性平，無毒，具有補氣、補中、解熱止渴、健脾養胃的作用。和芥末壹起吃會導致心律不齊。
4.鯽魚具有補虛、益氣健脾、消腫利尿、清熱解毒、祛風濕的作用。但是，和芥末壹起吃會引起水腫。
芥末是由芥末的成熟種子研磨而成的辛辣調味品，起源於中國。芥末又辣又香，辣味獨特。芥末粉潤濕後香氣四溢，有強烈的刺鼻味道。
中醫認為，芥末味辛、熱，無毒，具有溫中散寒、疏通五臟、增進食欲的作用，能益九竅、健胃消食。芥末的辛辣味能刺激唾液和胃液的分泌，有開胃的作用，能增強人的食欲。
芥末的中藥功效；
1、開胃:芥末的主要辛辣成分是芥子油，有強烈的辣味，能刺激唾液和胃液的分泌，有開胃作用，能增強人的食欲，促進消化和驅風(排除腸氣)，促進新陳代謝，可用於治療厭食和腹脹。
2、解毒:芥末也有很強的解毒功能，可以解魚蟹之毒，所以吃生食海鮮時常伴有芥末。但中醫認為，芥末與兔肉、雞肉、龜肉類似，最好不要壹起吃。以甲魚肉(甲魚)為例，孫思邈說“甲魚肉不能與芥子同食，會生惡瘡”。芥菜籽氣味辛熱，能溫中益氣。白芥子更是辛辣兇猛，人吃甲魚肉也不好，所以不要加芥末當調料。
3、藥用價值:芥末也有壹定的藥用價值，比如芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸酯，可以防止蛀牙。芥末外用時，可治療神經痛、風濕疼痛、支氣管炎疼痛等。具體用法如下:將芥末放入溫水中攪拌，凝固成糊狀，然後用紗布包好敷在患處。如果皮膚過敏，請用厚布。
4、預防心腦血管疾病:芥末還有預防高血脂、高血壓、心臟病、降低血液粘稠度的作用。
5、美容:芥末油可以美容養顏，在身體上，芥末油是很好的按摩油。
6.殺菌:芥末具有殺菌作用，其殺菌成分可殺滅大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細菌，抑制食物中黴菌等有害細菌的生長。此外，芥末還能抑制致癌物質，抑制肝臟內酸化酶的活性。目前，壹些抗生素中已經添加了芥末。
7、緩解關節炎癥:無論是手指疼痛還是手部肌肉疼痛，只要整只手抹上芥末，疼痛就會減輕壹大半。如果妳全身肌肉疼痛，在浴缸裏放6湯匙芥末和壹把鹽，浸泡20分鐘以緩解疼痛。
8.抵禦感冒:雖然把芥末抹在身上聞起來像廉價的熱狗，但感冒時，晚上鼻子會很悶。睡覺的時候在胸口放兩勺芥末就可以了，可以讓妳壹整晚呼吸順暢。
9、緩解疲勞:晚上用熱水泡腳可以緩解腳部疲勞，如果在熱水中加入3湯匙芥末，浸泡10分鐘，效果更好。
中醫提醒:芥末刺激性強，有胃炎或消化道潰瘍的人不宜食用。芥末能“催人淚下”，眼睛發炎的人不宜食用。壹次不要吃太多，以免傷胃。芥末不宜長時間存放。油滲出變苦就不要吃了。