1)要掌握合適的餵食量。每頭牛每天的飼餵量應為7kg-8kg。生產性能明顯提高，對肉牛沒有不良影響。
2)盡量餵新鮮啤酒。啤酒糟含水量高，變質快，飼餵時必須保持新鮮。
3)註意保持營養平衡。啤酒酒糟含有豐富的粗蛋白，但鈣、磷含量低，比例不合適。因此，飼餵時應提高日糧精料的營養濃度，補充鈣質。骨粉占日糧精料的2%。
4)在日糧中不宜將殘渣飼料作為唯壹的粗飼料。應配以幹粗料和青貯飼料；對於青貯飼料，應在日糧中添加碳酸氫鈉。
5)啤酒糟不適合飼餵懷孕肉牛、泌乳母肉牛和種用肉牛，否則會影響肉牛的繁殖性能、泌乳性能和後代質量。
6)如發生中毒，及時處理。長期投餵酒糟，發生慢性中毒時，應立即減少投餵量並及時對癥治療，特別是對於蹄部炎癥，必須作為急癥處理，否則恢復不好。