鯽魚味甘,性平。屬於脾經、胃經、大腸經。具有健脾和胃、利水消腫、溫血管的作用。可用於治療脾胃虛弱、惡心、產後乳衰、痢疾、便血、水腫、菌痢等病癥。鯽魚營養價值高,富含蛋白質、維生素、脂肪、煙酸、氨基酸、鈣、磷、鐵等優質礦物元素。能滿足人體所需的各種營養,是滋補身體的佳品。坐月子喝鯽魚湯是中國的古老傳統,至今仍被廣泛使用。
自古以來,鯽魚就是孕婦的豐胸補品。吃鯽魚可以補充女人的乳汁。鯽魚具有健脾利濕、促進胃循環、活血通絡、溫中降氣的作用。對治療脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病大有裨益。有利於增強心血管功能,降低血液粘度,促進血液循環。它在維持生命的活動中起著重要的作用,包括身體生長、發育、生理和生物化學。神經遞質的釋放、神經沖動的傳導、肌肉的收縮、心臟的正常跳動等生理活動都需要鈣。
當血清鈣離子減少時,神經肌肉興奮性增加,導致肌肉痙攣。在纖維蛋白的凝固過程中也需要鈣。鈣在維持細胞功能、激活酶反應和激素分泌方面起著重要作用。鈣在我們的身體中起著重要的作用。我們體內約1%的鈣存在於血液、細胞液或軟組織中。這些鈣元素通常以離子的形式存在,對於維持我們身體正常的生命體征尤為重要。