1.洋蔥和蒜苔可以壹起炒嗎？
洋蔥和蒜苔可以壹起炒，味道還挺不錯的。
第二，用洋蔥炒蒜苔的做法
1，洋蔥洗凈切絲
2.蒜苔洗凈，切段
3.準備洋蔥和生姜
4.將熱鍋裏的油冷卻。油熱後，放入蔥和姜，炒香。
5.加入蒜苔翻炒片刻。
6.加入洋蔥翻炒幾下。
7.加入鹽、南德調料和雞粉攪拌均勻。上菜前攪拌壹會兒。
三、洋蔥的功效和作用
1，洋蔥比骨質疏松藥更有效。
家庭主婦不喜歡用洋蔥做菜，處理起來會讓人流淚。許多人也害怕洋蔥的味道。除非是超贊的洋蔥菜，否則真的很難找到洋蔥愛好者。還不如捏著鼻子吃洋蔥。
洋蔥炒雞蛋，或者洋蔥牛肉，都是美味健康的菜肴；洋蔥也可以用來生吃或榨汁。據醫學實驗，它能起到多種神奇的效果。
2.洋蔥可以防止高膽固醇。
每天生吃半個洋蔥，或者喝等量的洋蔥汁保護心臟，本來就是偏方。Kedo醫生在自己的診所裏對病人進行實驗，證明洋蔥確實有升高膽固醇的作用，但洋蔥越煮越沒有效果。
3.洋蔥可以預防胃癌。
洋蔥、大蒜、大蔥和韭菜是蔥屬蔬菜，因為它們含有抗癌化學物質。研究人員在中國山東省壹個胃癌高發地進行的壹項研究表明，洋蔥吃得越多，患胃癌的幾率越低。
四、蒜苔的功效和作用
1，提高免疫力:蛋白質是維持免疫功能最重要的營養素，是白細胞和抗體的主要成分。以礦物質如銅的形式存在的與免疫功能有關的酶。
2、瀉藥:纖維素能促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便幹燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸道內的糞便濕潤，以利於排便。
3、降脂降壓:使血壓更容易控制，並能擴張毛細血管，降低血液粘度，改善微循環。能軟化和保護血管，降低人體血脂和膽固醇。它含有較多的維生素C，經常食用可以預防動脈粥樣硬化或某些心血管疾病。
4、養肝:富含維生素，保護肝細胞，防止毒素損傷肝細胞。能促進肝氣運行，緩解肝郁。它可以幫助維持和修復肝臟的結構和功能。適合肝病患者食用。