甲魚肉糯米粥
療效:健脾和胃，補腎壯骨，滋陰降火。
營養價值:蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽和多種維生素。
適合人群:壹般人群都可以吃。
甲魚肉糯米粥所需材料
主料是糯米、甲魚、枸杞子、水、鹽、味精、料酒、香油、花椒、蔥、姜。
甲魚肉糯米粥的做法
1糯米洗凈，用清水浸泡2小時；姜切絲備用；取甲魚肉，洗凈，剁成小塊，放油鍋裏炸，放料酒裏煮，加鹽炸熟，撈出備用。
2.鍋中加水煮沸，放入糯米至五成熟，放入甲魚肉、枸杞、姜絲煮粥。
3加入鹽、味精、香油、胡椒粉等。拌勻，撒上蔥花。
甲魚肉糯米粥的功效與作用
烏龜性鹹性寒，有滋陰降火、補腎壯骨、養血養心等多種功效。糯米營養豐富，具有補中、健脾、養胃、止汗的功效，能在壹定程度上緩解食欲不振、腹脹腹瀉等癥狀。枸杞味甘、性平，有養肝、滋腎、潤肺的功效。甲魚肉糯米粥營養元素豐富，具有滋陰補血、補腎壯骨、健脾養胃等功效。適合脾胃虛弱，經常腹瀉的人食用。甲魚肉有滋陰潤燥的作用，還能養心補血。與糯米同食，能起到補腎壯骨的作用，適合多種人群食用。
至於甲魚肉糯米粥的做法，壹學會就做給家人吃，會給他們額外的收獲。既能幫助消化吸收，又能起到健脾養胃、補腎降火的作用。因此，它是壹種非常健康的飲食，適合各種人群。