細數大蔥的七大食療功效，說到大蔥，是餐桌必備。人們經常用大蔥來增加菜肴的香味。很多人都知道食物有很多保健作用，比如壯陽食療，滋補食療。下面我們來看看數大蔥的七大食療功效。
細數蔥白1 1滋陰壯陽的七大食療功效。
大蔥中的多種維生素能保證人體激素的正常分泌，有效激發性欲，從而“壯陽養陰”。因此，對於男性來說，每周吃三次大蔥或韭菜，可以生吃，也可以作為調味劑，達到壯陽養陰的效果。
2.放松血管
大蔥含有豐富的維生素C，能舒張小血管，促進血液循環，防止高血壓引起的頭暈，保持大腦靈活，預防阿爾茨海默病。大蔥的揮發油和辣椒素可以去除油膩厚重的菜肴中的腥味等異味，產生特殊的香氣。如果和蘑菇壹起吃，還能促進血液循環。
3、解毒和調味
蔥白味辛，微溫，有通陽、解毒、調味的作用。主要用於感冒，陰寒腹痛，惡寒發熱，頭痛鼻塞，乳汁不通，排便不利。洋蔥含有揮發油，其主要成分為大蒜素、二烯丙基硫和草酸鈣。此外，還含有脂肪、糖、胡蘿蔔素、維生素B、C、煙酸、鈣、鎂、鐵等成分。
4.緩解疲勞
生洋蔥和洋蔥壹樣，含有二烯丙基硫醚，刺激胃液分泌，有助於增進食欲。與含維生素b1較多的食物壹起攝入時，會促進澱粉和糖轉化為熱量，可緩解疲勞。
5.預防癌癥
小蔥中含有的果膠能明顯減少結腸癌的發生，具有抗癌作用。洋蔥中的大蒜素還能抑制癌細胞的生長；洋蔥中還含有微量元素硒，可降低胃液中的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及各種癌癥有壹定作用。
大蔥可以刺激身體的汗腺，達到發汗散熱的作用；洋蔥油能刺激上呼吸道，使粘痰容易咳出。洋蔥中所含的大蒜素具有明顯的抗菌、抗病毒作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌療效顯著。
7.降低膽固醇
洋蔥可以減少壞膽固醇的堆積。經常吃洋蔥的人，即使很胖，膽固醇也不增加，體質強壯。洋蔥葉比洋蔥白含有更多的維生素A、C和鈣。
禁忌吃洋蔥:3類人不宜吃洋蔥。
壹般人群都可以吃，腦力勞動者更適合。然而，有些人不應該吃洋蔥。
1，腸胃病患者。患有胃腸疾病，特別是消化性潰瘍的人，不宜多吃。
2、表虛、出汗也應避免吃大蔥。
3.眼疾患者。過量食用大蔥也會損害視力，所以眼睛不好的人不要吃太多大蔥。
細數大蔥的七大食療功效2大蔥可謂全身之寶。廚師視之為菜，中醫視之為三藥。
非常淡的藍色
通過上下楊琪。晉代名醫張認為“蔥白莖以發散為主，以通上下陽”。因其具有散風寒、發汗解表之功，常用於治療風寒感冒。將四顆蔥搗碎，混合四盎司紅糖，放入鍋中蒸熟。服用三錢壹天三次，治療感冒引起的胃痛、胃酸過多和消化不良。此外，元代中醫典籍《每日本草》記載，蔥白“可表表裏，安胎止血”，可治療婦女產後乳郁、乳腺炎。《本草綱目》也記載蔥白可以“除風濕麻痹身體”。但表虛易出汗的人不適合吃蔥白。
綠葉
益眼消腫。唐代藥學著作《備急，賜千金，食療方》記載“綠葉歸目。安中除肝中邪氣，補五臟，益目，殺諸藥。”“綠葉”是洋蔥的“綠葉”。唐代《食療本草》認為“治傷寒、汗出中風、面部浮腫、關節痛”。取蔥葉、幹姜、黃柏各適量，加水煎服，泡洗，可治瘡中之風，消腫止痛。
蔥白胡子
解熱、滋補、抗病毒。炒菜時扔掉的蔥白須也是壹味中藥材。魏晉名醫陶弘景在《名醫錄》中記載，蔥白髯“治傷寒頭痛。”取蔥白須、豆豉適量，用黃酒浸泡，溫煮少飲，可解肌汗，除煩解乏，治傷寒頭痛、寒熱感冒腹瀉、腸痛。此外，五代的藥學著作《日華子本草》記載，蔥須“殺盡魚毒”。所以，做魚的時候，不用把小蔥去掉，洗幹凈就行了。
洋蔥可以治療什麽疾病？
1，降血壓
大蔥含有豐富的維生素C，可以舒張血管，促進血液循環，從而預防高血壓引起的頭暈等癥狀。
除了“三高”人群可以多吃大蔥，中老年朋友不妨多吃大蔥。因為經常吃洋蔥可以保持大腦靈活，預防阿爾茨海默病。
2.預防和治療感冒
當寒冷的冬天到來時，許多人容易感冒和咳嗽。當我們發燒或咳嗽時，我們可以多吃大蔥。因為大蔥中的有效成分可以刺激身體的汗腺，可以幫助我們排汗散熱。
另外，大蔥中的蔥油可以刺激上呼吸道，可以促進喉嚨裏的痰被咳出來，在壹定程度上可以幫助我們緩解咳嗽的癥狀。
3.緩解疲勞
很多人在壹天的體力勞動之後，難免會感到疲勞。這個時候我們可以聞聞大蔥的香味或者吃點大蔥，可以幫助我們緩解疲勞。因為大蔥含有二烯丙基硫醚，這種物質可以刺激我們腸胃分泌胃液，有助於增進食欲。
4.低膽固醇
現在生活條件變好了，很多人沒有大魚大肉是吃不了的。為了防止膽固醇，我們不妨多吃大蔥。大蔥可以減少人體內壞膽固醇的堆積，讓我們的身體更強壯。
5.防癌
大蔥富含果膠，可降低直腸癌發病率，具有明顯的抗癌作用。此外，大蔥中含有大蒜素，也能抑制癌細胞的生長。此外，大蔥中含有微量元素硒，可降低胃液中亞硝酸鹽的含量，對胃癌等癌癥有壹定的預防作用。