1.肥料和水管理
(1)合理施肥的盆栽桃樹不同於其他樹樁盆景,需要以磷鉀肥為主要成分。只有達到磷鉀肥的要求,才能達到早結果多結果的目的。盆栽桃樹施肥要少施,防止燒根,利於充分吸收,減少養分流失。根據不同生長階段的要求,在肥料選擇上要註意有機肥與無機肥、緩釋肥與速效肥、大量元素與微量元素的協調。同時也要做到適樹、天時、地利、人和。春秋季多施,夏季少施,非休眠期少施,肥料含量高的盆栽土少施,反之多施。在施肥時間上,由於桃樹發芽後消耗大量養分,開花後要及時追肥。這種追肥與植物開花和花芽分化後的生長有關。肥料可以是氮、磷、鉀復合肥。施肥宜淺不宜深,施完後及時澆水;花期可噴施0.1%硼砂溶液壹次,提高座果率;開花後的果實膨大期也是新梢的旺盛生長期,需要較多的磷鉀肥,可追施根部和葉面,液肥以葉面為好。壹般以發酵豆餅、菜餅、花生餅、雞糞、人糞、人尿塗抹根部為佳。以餅肥為例,可將其粉碎,放入水缸中,用水浸泡,用上層肥液發酵,用水稀釋20 ~ 30倍後施用。餅肥也可以做幹肥,就是將餅肥加入40%的水發酵,然後烘幹。施肥時幹肥埋在盆沿四周,澆水分解肥料供桃樹生長,但用量不宜過大。同時也可進行葉面施肥,前期噴施0.2% ~ 0.3%尿素溶液,後期果實開始顯色時噴施0.2% ~ 0.3%磷酸二氫鉀溶液2 ~ 3次,促進果實成熟、枝條充實和花芽分化。
(2)適時澆水是盆栽桃樹非常重要的管理內容。盆栽桃樹無法與地下水溝通,水源完全靠人工灌溉。夏季除了植物吸水蒸騰外,盆四壁的直接蒸發也很大。所以盆栽桃樹比大田桃樹失水快得多。如果不註意澆水,盆裏的土壤就會幹濕交替,阻礙植物的正常生長。在壹些情況下,植物會枯萎,葉子會脫落,在另壹些情況下,它們會幹枯死亡。盆土太濕,不會腐爛死掉。澆水的頻率和間隔要根據季節、氣候和土壤水分的不同而不同。
盆栽桃樹最好用軟水噴灑,如雨水、河水、湖水等。如果用自來水和井水,要註意水的溫度。通常,水在被使用前被儲存在壹個儲存箱或桶中壹段時間。盆栽桃樹的澆水時間壹般是上午9點前或下午4點後。水要徹底,不能半分。最好是用噴壺噴出雨滴壹樣的水滴進行噴灑。要保持盆土上下濕度壹致。澆水的時候可以先噴壹下葉子,把灰塵沖走,有利於光合作用。壹般春秋兩季天氣溫暖,1 ~ 2天澆壹次水。夏天又熱又熱,有時早晚各澆壹次水。冬季每1 ~ 2周澆水壹次,有利於盆栽桃樹越冬。如果連續下雨,要及時排水。
2.促花護果
桃樹的生長點在6月上旬至7月上旬不穩定,對內外部環境因素的變化高度敏感。在適當的條件下,芽細胞的生理狀態和代謝方式很容易從葉芽狀態轉化為花芽狀態。這個時期是控制花芽分化的關鍵時期,影響桃樹花芽分化的環境因素有光照、濕度、水分、養分等。
(1)促花①控制環境。土壤中氮肥過多,容易造成生長旺盛,影響成花。因此,對於生長過快的桃樹,應控制氮肥用量,增加磷鉀肥的供應。花芽分化期(開始進入生理分化期)幹旱處理可使桃樹處於水分脅迫狀態,可強烈抑制養分生長,調節激素平衡,促進養分積累和花芽分化,增加花芽數量。盆栽桃樹應置於背風、向陽處進行日常養護,尤其是花芽分化前,應滿足光照、光照充足、葉片生長健壯的要求,有效增強樹體的生理活力,改善樹體的營養狀況,提高果實產量和品質,增強果實的色、香、味,提高果實耐貯性和觀賞價值。②調節植物。在生長季節利用整形、修剪、拉枝、紮心等措施,控制生長勢,改變內源激素的分配平衡,提高養分積累;通過環切、扭枝、折枝、扭枝等措施,使運輸組織受到短暫的破壞和短時間的幹擾,阻礙了水分和養分的運輸,從而對受損部位以上部分的生長產生強烈的抑制作用,有利於養分的積累。③藥物治療。實踐證明,盆栽桃樹噴施多效唑能明顯控制新梢生長,促進花芽形成,使樹體矮化,促進短枝和花芽生長。
(2)保果的主要措施有:①加強肥水管理,保護葉片完整,抑制秋梢旺盛生長,提高樹木貯藏營養水平,春季發芽至開花期追施速效或以尿素為主的無機液肥,盛花期噴施氮、磷、鉀等多種營養元素,滿足營養需求,提高座果率。盛花期和幼果期噴施0.1% ~ 0.2%硼砂1 ~ 2次,可促進受精,提高座果率。(2)確定適當的水果剩余量。根據樹勢、樹體大小、果實大小,在滿足觀賞要求的基礎上,及時確定留果量,以減少養分消耗,集中養分供應,保持樹勢,減少落果,可緩和果實適度生長,有利於當年花芽形成。③割包皮,紮心,抑制營養生長,促進生殖生長,調節開花期和生理落果期營養分布趨勢。
修剪和重塑
(1)出圃後修剪為了保證盆栽桃樹果實發育的營養需求,在休眠期出圃前可多保留枝葉進行修剪。部分分支方向、長度、位置不合適,影響整體造型。在作為商品出售前,應將上述枝條剪短,以提高觀賞價值。
(2)休眠期的修剪期為早春解除休眠至發芽前。因為冬天經常碰傷枝條和嫩芽,多留些枝條可以起到保護作用。經過精心修剪,枝條已經確定,壹旦損壞,就很難彌補。由於早春氣溫回升較快,盆栽樹發芽較早,如果修剪過晚,容易引起出血。
修剪方法:修剪時要確定花芽、枝條和預期的開花方向,盡量使結果部分靠近主枝,使整株飽滿緊湊。初結果樹的花芽數量往往較少,應盡量保留。壹年結果後,樹勢可緩和,花量可增加。花量較大時,可根據造型需要,疏掉部分花蕾,使其合理分布。修剪要結合兩種方式:壹是修剪要和整形手術緊密結合。盆栽桃樹的造型每年甚至每個季節都會有很大的變化,而其基本造型壹旦確定,就要逐年延續和改進。為了避免對造型進行不合理的修剪,可以根據造型的需要對整個身體進行彎曲和拉伸,從而確定主枝或必要的分枝,去除幹擾分枝,最後處理其他分枝。它要求“先整體,後局部,先形,後果”。二是修枝換盆相結合。因為換盆剪根時傷根多,地上部分的修剪必須相應加重,即適當減少生長點(芽、枝)數量和掛果量。操作期不宜太晚,最好在秋季落葉後進行,這樣可以及早恢復根系,春季萌芽時已有大量新根發生,可以使當年的生長發育完全正常。
(3)生長期只修剪部分枝葉,因為修剪會刺激重新萌發,增加養分的消耗,對樹和枝的生長有很強的抑制作用,所以此時修剪要少,修剪要以樹旺枝旺為目標。如果利用得當,可以調節生長與結果的矛盾,有利於正常生長發育,提早開花,加速培育骨幹枝和結果枝,實現樹體松弛。常用的措施有:①及時取芯。采摘是將當年未停止生長的新梢上的嫩梢去掉。采摘可以控制枝條的生長,增加分枝。5月中上旬可采摘二至三次,促進次生枝早期發育,形成花芽,控制競爭,培養結果枝。2疏枝抹芽。在生長季,疏枝抹芽對整樹的生長有很大的削弱作用,但這壹招只用於過密的旺樹。由於桃樹發芽、成枝能力強,壹年可生長多次,修剪管理不當容易導致樹冠閉合,通風透光不良,所以要疏掉壹些過密的枝條,原則上“直枝去掉,斜枝留下”。疏枝、抹芽、除萌要趁早進行。
(4)開花修剪在休眠期修剪時,往往是因為花芽無法確認,或者是為了防止果芽數量受到凍傷和機械傷害的影響,所以在春季開花或開花前多留壹些花芽進行重新修剪。這種修剪的目的主要是為了定芽和結果。如果花枝太少,可少量疏除或剪去基部的葉片和花蕾。對於較短的果枝或花芽(腋生花芽),可切去頂端,適當疏掉部分花芽,使果實緊湊。從視覺強度、位置和整體形狀來看,大果型留下的花芽數量可以少壹些,小果型可以多壹些。疏花時只剪去花苞,不損傷果臺,因為果臺的次生枝大部分當年仍能開花。
以上修剪的目的是調整盆栽樹的生長與結果的關系。所以要掌握適度,防止因過度修剪導致長勢減弱。實際應用中應因樹而異,壹般用於不結果的旺樹,病弱樹慎用。根據盆栽樹的表現和促控的需要,必須壹次或多次采取壹種或多種修剪措施,才能達到良好的效果。
4.害蟲防治
(1)蟲害可在開花前和開花後噴灑2000 ~ 4000倍氰戊菊酯(甲硝唑)防治蚜蟲、紅蜘蛛、卷葉蛾、介殼蟲。果實采收後如有蟲害,應繼續噴灑。
(2)開花後生長季噴施多菌靈、硫菌靈800 ~ 1000次,可防治桃炭疽病等多種病害。
(3)治愈桃樹流膠病是壹種常見病,在當年幼樹中也有發生,引起早衰甚至死亡。防治措施:①農業防治。選擇地勢高、排水通暢的苗圃,用透水性好的沙土作為盆栽的基質,盡量不要在種了多年桃樹的地裏取土。加強栽培管理,增強樹勢,提高桃樹的抗病能力。②修剪病枝。冬季將樹木的患病枯枝剪下,集中銷毀,以減少致病菌的基數。③保護樹木。冬春季節將樹幹塗成白色,防止凍燒;加強天牛和蚜蟲的防治,減少其對樹皮的危害;在托兒所工作時,盡量避免造成傷口,以降低發病率;發芽前後刮掉病斑,再塗殺菌劑。(4)藥物噴灑。發芽前後使用
100波爾多液,或800倍的除菌劑,噴灑或塗抹在病株上,殺滅病菌,減少傳染源。3月下旬至4月上旬,每隔10天噴施多菌靈、黃玉800 ~ 1000倍液2 ~ 3次(盛花期不噴施),註意交替用藥。