夏季炎熱，腸胃消化功能減弱，食欲差，但身體消耗增加，要盡量補充營養。宜吃溫性清淡的食物，應謹慎食用水果和冷飲，尤其是放在冰箱裏冷卻的水果，如西瓜等，以免傷脾胃的陽氣，如涼粉、涼拌菜等，少吃可預防胃腸疾病。極度饑餓後不要吃東西，也不要吃太多；也避免極度口渴再喝，喝多了。夏天吃苦味食物可以清心去火嗎？夏季吃辛辣食物有助於養肺氣、健脾、增進食欲。素體陽虛的中老年人常吃公雞、鯽魚、大棗、核桃等有利於溫陽的食物，以及具有溫陽散寒功效的藥膳粥，往往能收到益氣強身的效果。陰虛血虛的人可以選擇甲魚、甲魚，也可以選擇綠豆湯、西瓜，既能滋補，又能解暑、生津止渴。
此外，夏季也是“暑濕宜合”的時期。如果脾胃虛弱，紅豆、扁豆、薏苡仁等。必須選擇。這些滋補品能健脾益胃，祛濕祛邪，性平和，而不油膩。少吃油膩、熱的食物，如羊肉、牛肉、狗肉等。
夏天人體出汗多壹點，要多喝水，適當增加鹽的攝入，防止中暑。
夏季防暑食品
夏季的炎熱刺激使神經中樞處於緊張狀態，消化能力減弱，食欲不開，食欲差。飲食調理要以清熱解暑、健脾益氣為主，最好吃壹些清淡、油膩、易消化的食物。
水果和蔬菜:選擇西紅柿、黃瓜、生菜、扁豆、芹菜等。宜多吃新鮮的桃子和西瓜。清淡食物必不可少，既營養又消暑。
赤小豆湯:赤小豆、白菊花、金銀花、山楂片可以加水做成夏季食品，既能在人體內散熱，又能補充水分。
綠豆湯:取綠豆200克，加水300毫升，熬湯取液飲用(酌情加白糖)，具有清熱解暑、止渴、利尿消腫、清熱解毒的作用。
綠豆酸梅茶:綠豆100克，酸梅湯30克，水煎，加適量糖，待涼後後人飲用。具有清涼解毒、生津止渴的功效，可用於暑熱、煩躁、燥熱等癥。
苦瓜茶:將新鮮苦瓜切開去瓤，與茶葉混合，掛於通風處，陰幹。洗凈外面，切碎，與茶葉拌勻。每天取10克放在保溫瓶裏，開水沖泡，代茶飲。能明目、解毒、祛濕。
如何自制綠豆湯:註意以往綠豆的選購。烹飪前，挑出石頭、沙子等雜質，然後用清水浸泡。等豆子大了，再放入鍋中大火煮20分鐘左右，再小火煮。這樣既能避免溢鍋，又能減少熱空氣對營養物質的蒸發。
多吃瓜菜中的水，是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養、具有生物活性的水，是任何工廠生產的飲用水無法比擬的。夏季是瓜菜的旺季，其含水量在90%以上。冬瓜的含水量居所有蔬菜之首，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜。吃500克瓜菜，相當於喝了450毫升優質水。
多吃涼性蔬菜。夏季蔬菜，除了南瓜和甜瓜是溫性的，其他如苦瓜、絲瓜、黃瓜、西瓜、冬瓜等都是涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、向日葵(紫葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等。也是涼性蔬菜。這些蔬菜正在盛開，所以妳不妨總是吃它們。