紅小豆的功效與作用

……

用白茅根，不僅增強利尿消腫，還有壹定的涼血通淋作用。可用於水腫、腳氣水腫、排尿困難、淋證、血尿。

帶瓜蒂，又酸又苦，嘔吐效果很快。還有，紅豆護胃氣，使嘔吐迅速不傷正氣。可用於胸中有痰有涎者，食滯泄瀉者不能及。

用鯉魚《食療本草》:“用鯉魚爛煮，可治腳氣、腹部浮腫。”

以雞蛋清論藥性:“末以雞蛋清調和，塗以熱毒癰。”

與麻黃同用，兩藥皆可利濕，但赤小豆清熱利濕消腫解毒。麻黃能宣肺氣以利膀胱，具有宣肺氣、利水清熱的功效。

與商陸、菜豆同用，商陸利水滲濕，有利水消腫之功效，常用於水脹滿等癥。

處方制備

赤小豆湯(生技總錄):本品，桑樹根皮，紫蘇莖葉。此方用於治療腳氣、哮喘、便秘和全身腫脹。那些腳膨脹變成水的。

麻黃連翹赤小豆湯(傷寒論):麻黃、連翹、本品、杏仁、大棗、生梓皮、生姜、甘草。本方用於治療傷寒，瘀血內結，體黃。"

赤小豆粉(方):本品，丁香，小米，瓜蒂，熏蘆香，青布，麝香。此方用於治療急性黃體如金者。

赤小豆薏米湯(選擇的捷徑):本品、薏米、防己、甘草。本方用於治療濕熱氣滯血瘀所致的大腸癰。

小溪湯(《本草綱目》):本品，荊芥穗。此方用於治療風癢癥和成癮性皮疹。

治散(《備急千金要方》):本品、人參、甘草、滇曲、當歸、豬苓、黃芩、白蘞、黃芪、薏苡仁、防風、升麻。這個藥方是用來治療癰瘡的。

紅豆當歸粉(金匱要略):本品，當歸。本方用於治療濕熱蘊結於腸而生膿癰。癥狀包括輕度肌肉表面發熱、輕微煩惱、困倦、出汗、眼睛發黑、進食和脈搏加快。還治便血，先血後便。

赤小豆散(辨證論治標準:本品、薏苡仁、甘草。本方用於初起胃痛，胃脘痛微腫，寒熱如瘧，皮甲脫臼，不咳，吐血流膿，脈數者。

赤苓散(幹金益方):本品、茯苓、玉竹、雄黃、瓜蒂、炙甘草。此方用於治療黑黃疸、黑皮、大便。

鐵箍散(北京中成藥標準1980):芙蓉葉、生附子、生附子、生半夏、白芨、赤小豆、五倍子。配方:粉劑，每袋1g，用法:外用，蜂蜜適量，塗於患處。功效主要用於清熱解毒，消腫止痛，治療各種癰、腫、瘡、疔瘡初起，腫、硬、瘀、痛，以及乳房潰瘍、熱、瘀，已成膿者可潰爛。

紅小豆的副作用

我們中國有句老話:藥都是三分毒！不管什麽藥都有副作用，小豆也不例外。紅小豆雖然有減肥的作用，但是長期食用紅小豆會使人黑瘦幹燥，嚴重時會影響消化系統的吸收。還有陰虛不濕熱的人，小便明顯的老年人不宜吃紅小豆。如果被蛇咬了100天內吃了小豆，會造成非常嚴重的後遺癥。

以及適當的禁忌。

瘦子不宜服用。

紅小豆能方便水道，小便過多者不宜食用；蛇咬，百日不吃。鯉魚和紅豆壹起煮，可以利尿消腫，對治療腎炎水腫很有效。但正因為利尿功能強，正常人應該避免兩者同時食用，盡量隔幾個小時吃壹次。能否壹起吃，因人的體質而異。

這個產品有兩種，要註意區別。正常品種的臍帶是白色的，呈狹長的線形，另壹種是壹種植物的種子，叫“金合歡”。臍帶及其附近為黑色，下部為朱紅色或赤褐色，有毒，不入藥。這兩者必須加以區分，不能混淆。陶弘景:“性是在榨幹體液，吃久了就沒意思了。”食療本草:“食瘦人久。”《趣味飲酒》:“百日之內應避免蛇咬。”

合適的人群

適用於各種類型水腫的人群，包括腎性水腫、心源性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等。如果能和烏魚、鯉魚或黃母雞壹起吃，消腫效果更好；適用於產後缺乳和產後水腫，可以單純用紅豆喝湯或煮粥；適合肥胖人群；

紅豆食品相克。

鯉魚和紅豆壹起煮，可以利尿消腫，對治療腎炎水腫很有效。但正因為利尿功能強，正常人應該避免兩者同時食用，盡量隔幾個小時吃壹次。能否壹起吃，因人的體質而異。

合適:

紅豆南瓜

南瓜是壹種低熱量的特殊食物，可以營養和滋潤皮膚，防止皮膚粗糙和減肥。紅豆還有利尿、消腫、減肥的功效。南瓜和紅小豆搭配有壹定的健美和保濕作用，對感冒、胃痛、喉嚨痛、百日咳、癌癥也有很好的療效。

避免:

紅豆羊肝

紅小豆性味甘，性鹹性寒，能消腫利水，清熱解毒，促進乳汁循環:羊腹部性溫味甘，有益胃健脾，補虛祛損，止汗利尿，增進食欲的作用。兩者味道和作用都不壹樣，不宜同食。

紅豆羊肉

羊肉性熱，有補虛益氣的作用，而紅豆性涼，容易降低羊肉的溫補作用。兩者功能相反，不適合壹起吃。

紅豆鹽

紅小豆不僅是壹種食物，還具有壹定的藥用功效，可以改善心臟功能，有利尿消腫的作用。但是，小豆制品只能做成糖果。如果加鹽，它的藥效會減半。

紅豆鯉魚

赤小豆味酸甜轉涼，能消腫利尿，鯉魚也能消腫利尿。兩者同煮:利尿作用更強。食療偏方鯉魚紅豆湯主要是給患者喝的，正常人不能服用。

孕婦可以吃紅小豆嗎

孕婦可以吃紅小豆，但註意不要過量。

紅小豆和紅豆的區別

紅豆和紅豆是有區別的。紅豆也叫“小豆”，不是“紅豆”。

提醒:

要註意與同樣有“紅豆”別名的“金合歡豆”區分開來。後者產於廣東，外表半紅半黑，食用後易中毒。紅小豆和金合歡外形相似，都有“紅豆”的別名。洋槐籽產於廣東，外觀半紅半黑。以前相思籽被誤當成小豆，導致中毒甚至死亡。吃的時候不要混淆。

紅豆和紅豆的區別之壹

紅豆，稍大壹些，呈圓柱形，表面呈深棕紅色。它們是常用來做豆瓣醬的豆子，有祛濕的作用。紅小豆，小，細長，紅黑相間，紅如朱砂，黑如漆，有毒。有壹種很重要的叫瓜地粉，利用小豆的毒性來催吐。

紅豆和紅豆的第二個區別

紅小豆是壹種可食用的紅豆食品，看起來像大豆。避免與紅豆混合。紅小豆含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵等營養成分，具有降脂減肥的作用。著名的藥膳紅豆鯉魚湯，在人們品嘗美味的同時，還有利尿消腫、減肥健美的功效。紅豆紅豆具有清熱解毒、健脾和胃、利水消腫、通氣除煩的作用，可用於治療小便不利、脾水腫、腳氣等。在湯裏吃紅豆和鯉魚可以對水腫、腳氣、排尿困難等起到食療作用。，還能治療肝硬化、肝腹水、補體缺乏；紅豆冬瓜煮成的湯，是解決全身浮腫的好食療；扁豆薏米煮紅豆可以治療腹瀉。此外，紅豆也可以和中藥壹起使用，比如紅豆配連翹當歸湯，可以治療肝膿腫。

紅豆和紅豆的第三個區別

小豆細長，略扁。紅豆煮熟後會變軟，但紅豆即使泡熟了也不會爛，會很難吃。紅小豆是壹種營養豐富的小豆幹，性質溫和，味道酸甜。每100克小豆含蛋白質20.7克、脂肪0.5克、碳水化合物58克、粗纖維4.6克、鈣67毫克、鐵5.2毫克、磷、維生素B1、B2、煙酸和皂甙。由於小豆含有皂甙元，具有通便、利尿、消腫的作用，所以常吃小豆可以清血，消除內臟疲勞，對心臟病、腎病患者特別有益。這種豆還有“長期吃瘦人”的說法，對老年性肥胖有壹定的減肥作用。

紅豆和紅豆的第四個區別

紅豆適合做粥，做餡，做零食。用紅豆和粳米煮粥，不僅有助於消腫，還能健脾胃。紅豆冬瓜羹是兒童健康的甜湯，具有祛暑健脾的功效。

紅豆又硬又難煮。如果要用粳米煮飯，先煮紅豆再加粳米。另外，紅小豆適合用適量的糖調味，但不適合用鹽，否則不利於水分的排出。詢問了幾位中醫，他們表示，雖然看起來種屬不同，但是紅小豆和赤小豆是壹樣的，都屬於豆科植物，性質和營養成分都差不多，但是赤小豆的功效更強，所以赤小豆是入藥，而赤小豆只是壹般食用。

紅豆做法大全

紅豆、玉米和大麥粥

原料:玉米須50g，紅豆15g，薏苡仁30g。

練習:

(1)玉米須加適量水，煎10分鐘。

(2)將赤小豆、薏苡仁洗凈放入鍋中，用武火煮沸，再用小火煮沸，制成粥。保暖衣物，每天1次。

功效:適用於治療陽虛水盛的胖、倦、苔膩。

紅豆湯排骨

材料:紅小豆100克，排骨300克，鹽和水。