蒲公英含有膽堿、菊粉、蒲公英堿等有效成分，具有清熱解毒、消炎抗菌的作用。冰糖可以補充體內的水分和糖分，有利尿排毒的作用。蒲公英和冰糖壹起泡水可以清熱解毒，有利於體內毒素的清理。
冰糖味甘，性平，歸肺脾經，具有補中益氣、和胃潤肺的功效。適用於肺幹咳、幹咳無痰、咳痰帶血等癥。蒲公英能清熱解毒，加入冰糖後可用於風火引起的肺燥、口瘡、咽喉腫痛、牙痛等癥。
冰糖性平，有止咳化痰潤肺的功效。蒲公英性味寒苦，能清熱解毒、消癰散結。冰糖富含維生素A？能保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能。蒲公英冰糖泡水可預防呼吸道感染，對上呼吸道感染有壹定療效。
擴展數據:
腌制的蒲公英芽，經常食用，有提神的作用。蒲公英根可以代替咖啡食用或使用。蒲公英花可以釀酒。蒲公英葉可以生吃，它的苦味和濃油、醋混合會產生很好的口感。蒲公英不僅可以生吃，也可以煮著吃。蒲公英炒肉絲有補中益氣解毒的功效。
冰糖存放註意事項:冰糖易吸水受潮，應放在陰涼通風處；如果發現冰糖受潮，可以用電風扇吹幹，或者放在陽光下暴曬，直到變幹；如果發現冰糖表面有水(即粘稠)，最好不要吃，因為家裏不方便處理，容易滋生細菌。
冰糖的食用老少皆宜，尤其適合肺燥咳嗽、幹咳無痰、痰中帶血者。有助於緩解癥狀。
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