壹、功效應用
生姜味辛，微溫。入肺經、脾經。
功效:發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳。其特點是可以入藥，還可以去腥、去臭、去寒，常用於烹飪食材。其功效尤擅溫補止嘔，亦善解表寒，是養生保健之佳品。所以自古就有“冬吃蘿蔔，夏吃姜，無醫生處方”的諺語。孫思邈稱姜為止嘔聖藥。
常用於治療風寒感冒、脾胃虛寒、惡寒嘔吐、肺寒咳嗽、食物中毒等證候。
名著摘要:
《別錄》:“姜治傷寒，頭痛鼻塞，止咳逆氣，止嘔。”
《本草綱目》:“果汁解毒，破血和中，祛寒化痰，開胃。”
《本草綱目》:“發散用，適度用。”
《長沙藥解》:“降不良反應止嘔，瀉胃排濁，疏肝和胃消積，掃胸瘀血，排胃積滯，善通鼻塞，止腹痛，調和臟腑，宣養生，為月經必不可少之品，出版良藥。”
《本草綱目》:“散陽散寒，宣肺解郁和中焦，開胃化痰開食之。治傷寒頭痛，感冒，鼻塞，咳嗽，嘔吐，胸痹，痰膈，冷痛，濕瀉。祛濕氣，活血化淤，開導神明，除穢除惡，救猝死，殺半夏，天南星，蘑菇，野鳥毒，消霧揭山嵐瘴氣。擠汁黃膠，糊風濕痛。”
《醫熱西學》:“善於開痰理氣，止嘔止嘔，除壹切外感邪氣。如果用它的皮膚，它的保暖性會稍微降低，對排尿有好處。能解除半夏毒和蘑菇毒。如果少加食物，可以是健胃的產品。”
第二，兼容性和應用
1.用於外感風寒、惡寒發熱、頭痛鼻塞等癥。姜的辛辣味公布，加入辛辣味緩解劑可增強發汗效果。桂枝湯被譽為“萬方之冠”，常與桂枝、白芍、甘草、大棗配伍用於太陽中風及外感病證的治療。如果感冒較輕，也可單獨煎服或加少許紅糖、紫蘇葉服用，有散寒作用。
在中藥的配伍中，生姜和大棗是經典。生姜和大棗都是藥食同源，但生姜性偏溫散，單用有散的缺點，而大棗性偏溫粘。兩藥合用後，生姜能被大棗所滯，大棗能控制生姜散結之弊，同時又能辛甘，還能溫補虛損。可以說是互展為強，互制為短，可見中藥配伍之妙。
生姜和大棗壹起用，溫補，有滋養後天脾胃的作用。所以廣義上來說，所有體虛的人都可以適用。如果能經常服用，調理身體，確實是壹個很好的健身方法。
如果胃寒，身體虛弱，可以用幾片生姜、幾枚大棗(碎)和壹塊冰糖，經常以茶代之，有暖胃散寒強身的功效。如果老年人，或眼睛幹澀的人，可以加入壹些枸杞和菊花，* * *的飲料，它可以滋養肝腎，養肝明目。
姜和棗在《傷寒論》中有很多用法。生姜、大棗用於仲景往往有三種用途:壹是用於扶正祛邪，如桂枝湯、柴胡湯、辛加湯等。，除了用生姜、大棗固本之外，還增加了祛邪之力；二是單純用它強身健體，如建中湯、姜棗配伍，辛味甘，用它強身健體；第三，用它解毒其實是為了控制“有毒”藥物，如十棗湯、半夏湯、生姜瀉心湯等。姜棗味甘，補虛，能控兇方。在使用攻伐類藥物時，這兩種藥物常被添加到處方中。
張錫純說:“當它與棗壹起使用時，對宿營和守衛都有好處。利用棗的甜味，不使表面出汗，而是在營與衛之間輪換，營與衛也相應調和。”
2.用於多種嘔吐。生姜能暖胃和中焦，減少不良反應，止嘔，真的是暖胃止嘔的重要藥物。胃寒嘔吐，吐痰吐涎，口幹舌燥，幹嘔呃逆，谷中不能食，半夏最常與止嘔聖方小半夏湯同用。其中生姜和半夏的配伍，既增強了止嘔的作用，又有相生相殺的恐懼。生姜可以控制半夏的毒，壹舉兩得。
若治熱證嘔吐，常與竹茹、黃連等清胃熱藥同用，寒熱兼施，攻補兼施。
若治胃不和，心脹硬，或脅肋下水汽，腹中驚雷，常與人參、黃芩、黃連、半夏、大棗等配伍。，即生姜瀉心湯。
黃元禦說:“人參、甘、姜、棗溫中氣虛寒，黃連、黃芩清上焦郁熱，半夏、生姜降濁氣沖任，消腫硬，止嗽。”
王昂彥說:“有聲時有吐，有聲時無拳，無聲時無吐。其癥狀可能是由於寒、熱、食、痰、氣上沖所致。姜能行氣吐聖藥。”
3.用於肺風寒咳嗽。生姜具有溫肺化痰止咳的功效，常與其他散寒止咳藥物配伍使用。
如果流鼻涕和打噴嚏持續，生姜和桂枝可以結合起來，以幫助焦止癢，這是鄭欽安的名方桂江湯。
唐補奇明白鄭的意願，治療肺陽虛咳喘，癥見咳出白沫清痰，夜不能臥，面虛浮，背脊足冷。常用大劑量生姜與幹姜、桂枝配伍，再與麻黃附子細辛湯配伍，起到溫肺散寒、化痰飲、表裏兼顧的作用。它是壹個偉大的瓦肯醫生。
4.用於半夏、天南星、魚蟹解毒。生姜可解除上述毒物，特別是半夏、南星等用時，常與生姜同量配伍，互相殺滅，既可控制毒物，又可增加止嘔效果，是壹種好方法。
如魚、蟹、海鮮、野鳥等。有嘔吐等不適，可單用生姜煎服，或加少許紫蘇葉緩解。
三。用法用量
生姜常以煎湯或搗碎榨汁服用，現在可直接服用或制成丸粉，免煎顆粒。以傳統湯劑為例。如果用於養生，幾片就可以了。若用於散寒或溫裏補虛，壹般十幾克至幾十克不等；如果用於減輕不良反應、止嘔或給生產者解毒，常用到幾十克以上。
生姜與半夏配伍對半夏有毒性，其用量往往與半夏相同。仲景用半夏厚樸湯125g以上。
第四，註意力的應用
生姜辛溫，陰虛內熱、實熱者忌用。
李東垣說:“如果妳晚上不吃姜，晚上就會關門，姜就會恢復原狀。秋天不吃姜，秋天收，秋天散。孕婦多吃姜，使孩子曖昧象形。”
朱丹溪說:“因陰虛而咳嗽的人，多半是因為陰虛。要用貝母代替生姜，也有刺激性。”
王昂巖說:“人們都知道陳皮和生姜能止嘔，卻不知道它們是什麽時候吐的。因其上升性，不適合胃熱者食用。廣藿香也是。”他還說:“久吃久喝，必生痔瘡，吃瘡者肉爛。”
張喜春說，“孕婦吃了，孩子會糊塗。如果在家裏吃，會造成肉變質。”
輔料:生姜皮的功效及應用
姜皮就是姜割下來的皮。性味辛涼。功能和脾循環。它通常用於水腫綜合征，這意味著皮膚對皮膚。治水腫，常與茯苓皮、桑白皮、檳榔皮等利尿消腫藥配伍，即五皮飲。通常的用量是十幾克。
《本草綱目》:“姜皮辛涼，脾循環水，治浮腫。”
-中醫實戰筆記:21.1.11夜間修改。
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