白酒在醫學中的作用？
眾所周知，白酒的起源歷史悠久。關於白酒的作用，有句話叫“酒是最好的藥”，出自《漢書·食貨史》，是古人對白酒在醫藥領域應用的高度評價。酒在醫學上的應用也是中醫的壹大發明。？
我們的祖先在飲酒的過程中發現，酒可以“疏通血管，散濕氣”，“促進藥物潛能，殺死壹切邪惡的有毒氣體”，“祛風降氣”，“刺激食欲”，“暖胃禦寒”，“止腰膝疼痛”。同時，用酒入藥也能促進藥效。？
白酒在醫療保健中的作用很大:晚上喝少量白酒，可以溫和地促進血液循環，有助於睡眠。少量飲用白酒可以刺激胃液和唾液的分泌，從而起到健胃止痛、利尿驅蟲的作用。中醫用白酒治療疾病或作為補腎藥物有著悠久的歷史。有時可以用酒塗抹患處來消毒。？
白酒對人體的好處？
補充營養？？
很多酒精飲料都含有壹定的營養成分，不僅可以補充人體所需的熱量，還可以補充人體所需的營養成分。人體必需的蛋白質、脂肪、糖、維生素、無機鹽和水，基本上在各種酒和飲料中都有。此外，葡萄酒產生的熱量也是飲酒對人體健康的好處之壹。通過飲用，人體可以獲得大量的熱量，既能保證人體正常的生命活動，又能起到驅寒的作用。？
白酒在烹飪中有著獨特的作用。烹調魚、蝦、雞時，常以白酒或黃酒作佐料，可使菜肴香氣濃郁，減少魚中三甲胺，去除魚蝦腥味，使魚、蝦、肉禽的味道更加鮮美。？
促進消化？
釀造葡萄酒的原料大多是糧食或水果，所以葡萄酒具有糧食和水果中所含的營養成分，如膳食纖維、氨基酸、糖類、無機鹽和維生素等。這些營養素可以刺激腸胃，促進胃液分泌，刺激食欲，促進消化。所以，在吃飯的時候，喝少量低度的酒，不僅可以增加食欲，還有助於食物的消化，從而在壹定程度上促進營養吸收。？
保護心血管系統？？
適量飲酒還能降低膽固醇，擴張血管，促進血液循環，從而保護心血管系統。？
但是，小鐵在這裏要提醒大家，冬季天氣轉涼，心腦血管疾病的發病率開始增加。如果妳覺得白酒辣，也可以試試紅酒。？
預防心腦血管疾病最好的方法是飲食調節，最好的是紅酒浸泡的洋蔥和枸杞，不僅可以軟化血管，還可以清除血管內沈積的垃圾，補充血氧平衡。
從葡萄酒的營養價值來看，葡萄酒中含有的維生素B、核黃素、煙酸、泛酸、苯甲酸的比例較高。赤霞珠葡萄酒含有多種對人體健康有益的物質，具有刺激食欲、滋補身體、幫助消化的作用。