陳皮可以祛濕嗎？營養學家介紹，陳皮可以去除濕氣。陳皮的清香可以去除肉類的腥味，增加菜肴的風味以增加食欲，充分發揮陳皮理氣和胃、芳香健脾、祛濕化痰的功效，減少痰濕對脾胃的危害。
對於暴飲暴食導致胃腸功能紊亂的人，在吃白米粥等清淡食物的同時，可以用生姜3片、大棗3枚、陳皮1~2片煮湯或泡水，也能起到很好的調理作用，有利於促進胃腸功能的快速恢復。
濕氣又吃什麽好的茯苓粥？健脾祛濕，取粳米100克，洗凈；粳米100g，茯苓粉20g壹起放入鍋中，加入適量的水，用武火將水燒開。水燒開後，用文火煮至糜爛，再加入壹些鹽和姜粒，攪拌均勻。每天早晚服用壹次，根據口味加入紅糖。長期食用能起到利水滲溫、健脾祛濕的作用，對慢性肝炎也有壹定療效。
冬瓜粥？利尿祛濕冬瓜100克，粳米100克。冬瓜洗凈，帶皮切成小塊，與粳米壹起放入砂鍋加水，用文火煮至瓜爛米煮成粥。冬瓜富含人體必需的維生素和微量元素，能利尿祛濕，也是夏季佳品。這種粥可以根據口味做成甜的或鹹的，最佳食用時間是每天上午和下午的用餐時間。
薏仁紅豆湯？健脾化濕，取薏米30-50克，赤小豆30-50克。制法:薏苡仁、赤小豆用清水洗凈，放入湯鍋內，燉壹小時，調味。功效:健脾利濕，尤其適用於久濕後，體熱、口苦、小便黃、舌苔黃膩者。