1.營養計劃
(1)年老體弱者宜吃補肺腎、降氣平喘的食物,如老母雞、烏骨雞、豬肺、甲魚、菠菜、南瓜、板栗、銀杏、枇杷等。平時也可以用冬蟲夏草蒸豬肉,用銀杏燉豬肺,或者用山藥蘿蔔煮粥,都可以緩解癥狀,增強體質。
(2)忌刺激性食物和產氣食物。刺激性食物有辣椒、胡椒、茴香、芥末、咖喱粉、咖啡、濃茶等。這些食物吃多了可能誘發哮喘,所以要少量食用。產氣食物包括紅薯、芋頭、土豆、韭菜、大豆和面食。
(3)飲食不宜過甜或過鹹。甜食、鹹食會產生痰熱,不僅誘發哮喘,還會引起哮喘。
(4)不喝冷飲和碳酸飲料。冰淇淋、冰棍、可樂等冷飲和碳酸飲料容易誘發哮喘。
(5)過敏性哮喘患者應避免引起過敏的食物,如魚、蝦、蛋、羊肉、巧克力等。
2.營養補充劑
(1)薏米煮豬肺
原料:豬肺1,薏苡仁150g,蘿蔔150g。
制法:豬肺洗凈切塊,蘿蔔洗凈切塊,與薏米壹起放入砂鍋中,加水煨1小時,加調料即可食用。
功效:調虛潤肺,止咳平喘。適用於支氣管哮喘和慢性支氣管炎。
(2)核桃杏仁蜜
材料:核桃仁250克,甜杏仁250克,蜂蜜500克。
方法:先將杏仁放入鍋中煮1小時,再將核桃放入鍋中取汁。煮沸後,加入500克蜂蜜,攪拌至沸騰。每天服用適量。
功效:適用於肺腎兩虛、咳嗽痰多、腸燥大便幹燥的老年人。