中醫研究:“枇杷的果實、花、葉均可入藥，治療人類疾病。”果實味甘、性平，有潤肺止咳化痰、防流行性感冒、治嘔吐的作用。枇杷葉味苦，性平，具有清熱瀉火、降氣和胃的功效，可用於治療嘔吐、口幹、熱咳、腳氣等癥。枇杷花，曬幹，磨成粉，配酒食用，可治療頭痛、感冒、流鼻涕等癥狀。
如何吃:
枇杷糖漿，準備新鮮枇杷200g，適量冰糖和水。將枇杷去皮去核，果肉洗凈，放入幹凈的小鍋內，加水(所有枇杷均需泡水)，用武火煮沸，再改用小火，加入冰糖，煮5分鐘左右，盛於碗中。
枇杷潤肺，冰糖降火。枇杷冰糖水適合風熱咳嗽的人，可以緩解病情。他人食用，可清熱降火，預防感冒。不過裏面含糖量很高，糖尿病患者要註意不要喝。
枇杷銀耳湯，枇杷50g，銀耳20g，冰糖適量。前壹天晚上把準備好的銀耳幹泡在水裏，第二天拿出來，洗幹凈放在鍋裏。另外將枇杷去皮去核，洗凈，切塊，放入鍋中，加入300ml水。大火煮開，加入適量冰糖，小火慢燉15分鐘，即可食用。
枇杷銀耳湯主要有滋補養顏、祛痰止咳的作用。如果天氣熱，可以放入冰箱，3-4小時後食用，有解渴消暑的功效。