補虛扶正粥:黃芪30g,人參10g,粳米90g,糖適量。制作:①將黃芪、人參切片,用冷水浸泡半小時,放入砂鍋中煎,煎好後取出汁液,將人參、黃芪鍋加入冷水,如上再次煎,取汁液。(2)將第壹、二次煎液合並後,分兩次服用,早晚各壹次。糯米加水煮粥,粥做好了再加糖。用法:每天早晚餐空腹食用。五天就是1個療程。功效:大補元氣,健脾胃。適用於勞損內傷、五臟不足、年老體弱、久病消瘦、心悸氣短、體虛自汗、久瀉不愈、脾虛久瀉、食欲不振、氣虛水腫等氣虛血虛癥狀。
沈淩粥:人參10克,茯苓10克,粳米10克,生姜10克,鹽少許。制作:①將人參、茯苓、生姜加水煎煮,去渣取汁。(2)在粳米的藥汁中煮粥,熟了加入少許鹽,拌勻。用法:空腹食用。功效:健脾益氣,補益。適用於氣虛、氣虛;還可以治療胃氣不和、飲食不足、體重下降幅度加大等。
山藥粥:鮮山藥100-150g(或幹山藥45g),白面100g,蔥、姜、紅糖。制作:①將鮮山藥洗凈,刮去外皮搗碎,或將幹山藥搗碎。(2)將山藥與面粉混合,加入冷水調成糊狀,然後在沸水中拌勻煮成面粥,再加入蔥、姜、紅糖略煮。用法:空腹食用。功效:健脾益氣,養心。適用於脾胃虛弱、心氣不足、食欲不振、消化不良、心悸、自汗盜汗、慢性腹瀉、男性遺精、女性帶下。